食安要落實 從帶孩子下廚開始

2015-12-25 (已於2016-01更新)
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

孩子從小到大,食物的提供均來自大人,多是享受被照顧的感覺。在自己動手做的過程中,得以滿足並照顧自己,從接受到自己給予自己,這會讓孩子有「我能感」。

食安要落實 從帶孩子下廚開始
許育愷提供

團體一起做點心或煮食是孩子們容易最快體驗從無到有的活動,除此之外,在實務經驗中,我發現這個過程對孩子而言,又具有以下的意義及學習:

從被照顧到自己能照顧自己:

孩子從小到大,食物的提供均來自大人,多是享受被照顧的感覺。在自己動手做的過程中,得以滿足並照顧自己,從接受到自己給予自己,這會讓孩子有「我能感」。

從不會到會的成就感

知道硬硬的白米,經過沖洗、放水、等待的過程後,煮成軟軟的白飯,這對低年級的孩子而言是一種新發現。甚至有些孩子第一次使用刀具削、切水果,那種我可以小心的保護自己,又可以達成任務的體驗,都會是在活動結束分享時,孩子極為得意且一再提及的成功經驗。

開始對身體吃進什麼東西感到好奇

這個世代的孩子吃進很多加工的食品,對於食物的原貌是不瞭解的。在動手做的過程中,他們才知道原來冰淇淋的主要成分是鮮奶油,吃進一大筒冰淇淋等於吃了一大罐鮮奶油,況且鮮奶油還分合成的或是動物性的,如果不去瞭解,根本不知道身體吃的東西,是否能夠代謝。

令我印象最深刻的是,有一次煮珍珠粉圓湯時,當孩子聞到自己熬煮紅糖水 ,竟然會有香香甜甜、聞起來很幸福的味道,但是外面的糖水卻很少有,為了讓自己有幸福的感覺,當下有孩子決定以後要自己煮糖水,少買外面的飲料。 透過這樣的流程,孩子開始關心我吃進什麼,也開始會選擇要吃什麼對身體好的東西。

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
 
想嘗試
100%
很實用
 
很感動
 
做不到
 
很困惑
 
不同意

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
5則留言
  • 陳錦珠 2016-03-09
    很棒的分享,值得分享的文章。
    回覆 • 
    檢舉
  • Vickie Chiou 2016-03-09
    很實用的文章!!!!!
    回覆 • 
    檢舉
  • Amanda Lee 2016-03-08
    很實用的文章!!!!!
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    台大教授
    藍佩嘉
  • + 追蹤
    大元國小老師
    蘇明進
  • + 追蹤
    兒童文學工作者
    嚴淑玲
  • + 追蹤
    親子天下總編輯
    陳雅慧
  • + 追蹤
    政大名譽教授
    吳靜吉
  • + 追蹤
    知名部落客
    Selena
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    林奏延總策畫
    華人育兒百科
  • + 追蹤
    臨床心理師
    蕭雅文
  • + 追蹤
    臨床心理師
    楊雅明
  • + 追蹤
    情緒教育
    楊俐容
  • + 追蹤
    兒童耳鼻喉科
    趙偉傑
  • + 追蹤
    臨床心理師
    蘇敬文
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

歡迎回來!

我們準備了親子幣小紅包要送給你!

  • 勾選2個喜歡的活動
  • 送出,立即登入領取親子幣100點
  1. 學校教育
  2. 親子教養
  3. 健康
  4. 閱讀
  5. 購物消費
  6. 玩具
  7. 桌遊
  8. 童書
  9. 教育書
  10. 戶外活動
  11. 旅遊
  12. 藝文活動
  13. 料理
  14. 優惠訊息
  15. 折價券
  16. 紅利點數
  17. 現金抵用
  18. 第二件折扣
  19. 進修
  20. 社群活動
  21. 投資理財