【烤箱讀書會】劉清彥:生命的禮物─兔子薑餅

2016-03-30 (已於2017-09更新)
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搭配好聽的故事《獾的禮物》,跟著阿達叔叔一起來烤美味可口的兔子薑餅!

烤箱食譜:兔子薑餅

材料:

奶油125g/白細糖50g/雞蛋1顆/低筋麵粉300g/泡打粉1/4小匙/小蘇打粉1/4小匙/薑粉1大匙/蜂蜜20g/白巧克力100g

做法:

1奶油切小塊置於室溫中軟化。
2將糖和奶油用攪拌器打到鬆綿,顏色略白,加入雞蛋打均勻後,再拌入蜂蜜和薑粉打勻。
3麵粉、泡打粉和小蘇打粉過篩,加入奶油糊中,以橡皮刮刀或叉子輕輕拌勻。
4將麵糰取出用擀麵棍擀成0.7公分厚度,用兔子造型的模型壓出造型。
5烤箱預熱至160度,烤約25-30分鐘,熄火後續分10分鐘。
6餅乾考好後放涼。將白巧克力隔水加熱至融化,倒入塑膠袋中,集中於其中一個角落,旋緊袋口呈角錐狀。在錐尖口剪開一個小洞後,便可以用巧克力在餅乾上為畫出兔子的五官。

一邊享用烤好的餅乾,想一邊再回味一次阿達叔叔說故事嗎?請點播《獾的禮物》

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《烤箱讀書會》結合繪本與烘焙適合全家一起收看,一起動手做。
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獾的禮物
作者:蘇珊.巴蕾
譯者:林真美
出版日期:1997-07-15
  獾離開了牠的身體,也離開了所有的動物朋友。雖然,獾說過,牠死了以後,牠希望大家不要太難過,但是,在寒冷的冬天裡,這對大家而言,實在好難。.直到春天來臨,所有的動物聚在一起懷念獾,大家的悲傷才慢...
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小朋友口中的阿達叔叔,已經為孩子們說了三十多年故事,因為說故事開始接觸童書,進而從新聞領域轉換跑道從事童書相關工作,為小朋友翻譯和創作近四百本童書,也經常到國內外各地為喜愛童書的大人演講,近年來努力將傳播專業和童書結合,除了在電視主持兒童閱讀節目<烤箱讀書會>,也主持廣播節目<閱讀推手>,並因此獲得金鐘獎最佳兒少節目與教育文化節目主持人獎,2015年也榮獲豐子愷圖畫書獎。

 

 

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  • Joanna Yu 2016-12-12
    讚+分享........................
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  • 陳錦珠 2016-04-11
    很棒的分享,值得分享的文章。
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  • vicky105 2016-04-05
    感謝分享,受益良多!!!
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