【烤箱讀書會】劉清彥:黃與粉紅杏仁小西餅

2013-05-01 (已於2017-09更新)
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搭配好聽的故事《黃與粉紅》,跟著阿達叔叔一起來烤美味可口的黃與粉紅杏仁小西餅!

烤箱食譜:黃與粉紅杏仁小西餅

材料:

奶油125g/白細糖50g/雞蛋1顆/低筋麵粉300g/泡打粉1/4小匙/小蘇打粉1/4小匙/草莓粉1/2茶匙/香草精1小匙/杏仁粒20g

做法:

1奶油切小塊置於室溫中軟化。

2將糖和奶油用攪拌器打到鬆綿,顏色略白,加入雞蛋打均勻後再加入香草精打勻,然後分成兩等份,其中一份加入草莓粉攪勻。杏仁粒也成兩份各別加入。

3麵粉、泡打粉和小蘇打粉過篩亦分成兩份,再分別加入兩種顏色的奶油糊中,以橡皮刮刀或叉子輕輕拌勻成麵糰。

4將兩塊麵糰分別揉成等長的圓柱條狀,然後編在一起成為麻花狀,再輕輕搓揉成一長條狀,用烘焙紙包起來冷藏2-3小時。

5取出冷藏麵團切成1公分厚,放進預熱至170度的烤箱,烤約25分鐘。

一邊享用烤好的餅乾,想一邊再回味一次阿達叔叔說故事嗎?請點播:黃與粉紅

「GOOD TV好消息電視台」是一個重視家庭價值的電視台,

《烤箱讀書會》結合繪本與烘焙適合全家一起收看,一起動手做。

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黃與粉紅
作者:威廉.史塔克
譯者:張淑瓊
出版日期:2002-04-10
  人到底從哪裡來?  是自然而然出現,還是被創造出來的呢?  你相信創造論?進化論?或是有自己獨到的奇思妙想?  兩個躺在舊報紙上曬太陽的木偶,  討論著他們從哪裡來?他們是誰?  透過木偶們的...
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小朋友口中的阿達叔叔,已經為孩子們說了三十多年故事,因為說故事開始接觸童書,進而從新聞領域轉換跑道從事童書相關工作,為小朋友翻譯和創作近四百本童書,也經常到國內外各地為喜愛童書的大人演講,近年來努力將傳播專業和童書結合,除了在電視主持兒童閱讀節目<烤箱讀書會>,也主持廣播節目<閱讀推手>,並因此獲得金鐘獎最佳兒少節目與教育文化節目主持人獎,2015年也榮獲豐子愷圖畫書獎。

 

 

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  • Joanna Yu 2016-12-12
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  • 小恩 2016-09-29
    Thank you!!!
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