10秒鐘做好一杯冰拿鐵!【冰磚拿鐵咖啡】

2016-07-15
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想隨時喝到冰涼又醇厚的咖啡怎麼做?,矽谷美味人妻教你把濃縮咖啡做成冰磚,只要取出幾塊再倒入一些牛奶,就能做出喝到最後一口,都還是濃醇香的拿鐵喔!

10秒鐘做好一杯冰拿鐵!【冰磚拿鐵咖啡】
How Living美味生活

最近,美國的學校開始放暑假,我天天帶著兩隻咪上游泳課、社區活動,也陪她們一起到附近的公園玩。午後炙熱的陽光好像不減孩子們的玩興,看著她們在陽光下跑來跑去,我也總是被她們的歡笑感染而開心不已。看著孩子們的笑容,不禁想著,雖然平常媽媽工作忙碌,但這兩個孩子卻比我想像的還要更活潑貼心,能和她們擁有這樣的相處時光,是神賜給我最大的恩典吧。

這麼想的時候,就會忍不住想對自己更好一點,於是一回到家,我就快速為自己準備了一杯美味的夏日飲品~一般的冰咖啡都是泡好了才加入冰塊,但冰塊融化後就破壞了咖啡的香濃,實在很可惜。所以我試著先把濃縮咖啡做成冰磚,想喝冰涼又醇厚的咖啡,只要取出幾塊再隨意倒入一些冰牛奶,就能做出喝到最後一口,都還是濃醇香的拿鐵喔~是不是很聰明呢?

看著晶瑩透亮的咖啡冰塊在雪白牛奶中載沉載浮,釋放咖啡的微苦香氣,喝一口沁涼到底的冰咖啡拿鐵,感覺連心情都清爽起來了!

材料

濃縮咖啡…..1杯

製冰盒…..1個

牛奶…….適量

作法

1. 將濃縮咖啡放涼,放入製冰盒中

2. 放入冷凍庫中,製成冰磚

3. 飲用時取幾塊放入杯中,倒入牛奶,攪拌一下即可享用

 *本篇文章由【How Living美味生活】授權刊登,未經同意禁止轉載

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人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作:《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一鍋幸福煮:從容優雅料理,煮一鍋簡單的澎湃!

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12則留言
  • 黃瑋琪 2016-12-30
    很棒的文章 值得分享喔!
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  • 傅俊隆 2016-09-02
    能和她們擁有這樣的相處時光,是神賜給我最大的恩典吧。
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  • Vickie Chiou 2016-08-30
    很實用的文章!!!!!
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