你是柚子達人嗎?

2016-09-13
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中秋節到了,每一個人家裡都擺著好幾顆芳香多汁的柚子。你知道柚子和文旦有什麼不同嗎?你知道中秋節為什麼要吃柚子呢?你知道柚子帽誰不適合戴呢?

你是柚子達人嗎?
劉潔萱攝

Q1.中秋節為什麼要吃柚子?

a. 因為家裡莫名出現很多柚子,不吃會壞掉。

b. 因為柚子正值產季,且柚與「佑」同音,有吉祥含意。

A:柚子正值產季,且柚與「佑」同音,有吉祥含意。

三大節之一的中秋節,家人聚在一起吃柚求保佑是習俗之一。而8~9月是柚子產季,其中麻豆文旦經過改良,果肉甜嫩多汁、香氣獨特,是台灣特有產品。

Q2.文旦跟柚子一樣嗎?

a. 不一樣。

b. 一樣。

A:一樣。

文旦跟柚子都是芸香科柑橘屬。既然一樣,為什麼名字不同?有一說法「文旦」是日語,是為了紀念中國籍船長謝文旦把這種水果傳入日本九州。

Q3.麻豆文旦產地來自台南麻豆?

a. 當然產自麻豆,不然幹嘛叫麻豆文旦咧。

b. 不一定吧!也有花蓮麻豆文旦啊。

A:不一定吧!也有花蓮麻豆文旦啊。

麻豆文旦其實是一種品種,同時是台灣市場占有率最高的品種,其中台南麻豆、雲林斗六、以及花蓮鶴岡是前三大產地,所以買到花蓮產的麻豆文旦可別以為是老闆匡你。

Q4.古代人也吃柚子嗎?

a. 不管古人吃不吃得到,我一定要吃到。

b. 古代人也過中秋節,當然吃過啊!

A:古代人也過中秋節,當然吃過啊!

古人不只吃得到柚子,而且中國遠在公元前的春秋戰國就已經有種植了,不僅《莊子》有記載、《呂氏春秋》中更詳細描述了柚子的滋味。

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  • Tsai 2016-10-18
    Thank you~~~
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  • Joanna Yu 2016-09-19
    讚+分享.................
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  • 陳錦珠 2016-09-18
    很實用,一起分享
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