【食農教育】孩子自營學校農場的綜合能力課
雲林光復國小提供
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食農教育在光復國小，不再只是簡單的種種菜、上上課而已，而是完整體現對生活、對土地、對大自然的關懷。
颱風過後的艷陽下，雲林縣虎尾鎮光復國小七十三位學生，每個都是新世代的小農夫，他們經營學校的教育農園，有外賓參觀時，你可以聽到這群孩子用中文、英語，甚至是日文來迎賓，一邊介紹校內教育農園裡的作物，一邊用iPad掃描QR Code和ＡＲ擴增實境做導覽。 採訪當天，學生向記者解釋著農園裡的每一景：學生每天早上輪值導護，讓校內畜養的鴨子安全過馬路，而鴨子是教育農園裡的幫手，牠們進入稻田間吃害蟲、排泄物又回歸土地，用生態農法種稻米；每週有一堂農事課，學生親手種地瓜、大頭菜和木瓜，收成之後，作為營養午餐的加菜。
導覽來到「地層下陷研究區」，雲林縣光復國小校長沈美杏補充，學校所在社區有地層下陷問題，為了讓孩子了解居住的環境生態，教育農園內特設這個區塊，因為「食農教育不是種種菜就好，而是完整的對生活、對土地、對大自然的關懷，要真正做到環境教育。」
加深土地認同，把人口留下來
光復國小的食農教育，在短短的三年內，農園、師資跟課程都漸趨完備，背後有著一點幸運和一點焦急。焦急來自於社區人口外移嚴重，雲林虎尾鎮墾地里墾地社區總幹事陳俊雄說，「希望孩子能對土地有更多認同，跟社區成為生命共同體，成年後不會輕易地離開。」
幸運則來自於四年前，墾地社區發展協會當時向水土保持局提出農村再生計劃，而沈美杏到任校長後，欲活化校園中原本荒草叢生的閒置空地，於是學校與社區的力量結合，空地定位為「教育農園」，才有了一連串的開展。
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