醬醬好食光

2016-11
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各式各樣的鹹甜好醬料是現代人三餐配搭的烹調利器,不只替食物加分,更為生活調味,創造一家子的醬醬好食光!

醬醬好食光
黃建賓攝

當四時豐收,各類食材盛產時,勤儉的人們便將蔬果製成各色「醬」料,不僅惜物也利於保存。經歲月流轉,鹹甜好醬成為現代人三餐配搭的烹調利器,讓家裡的主廚可以巧手變出正餐、點心、消夜,不只替食物加分,更為生活調味,創造一家子的醬醬好食光!

阿春 傳統肉燥

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本文出自當期雜誌: 2016.11.01 親子天下雜誌 84期
食農教育

吃,不只是吃飽、好吃、安全而已,還包含:選食力、環境關懷以及感謝他人等教育。讓我們與孩子一起重新學習飲食素養,成為受用一生的能力。

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  • Joanna Yu 2016-11-16
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  • Toro Chen 2016-11-06
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