用這個法寶!高麗菜瞬間變細絲

2015-08-12 (已於2016-12更新)
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高麗菜絲既營養又好吃,但料理起來卻很麻煩,但其實只要一把削皮刀就可以快速切出美麗的高麗菜絲!

用這個法寶!高麗菜瞬間變細絲
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高麗菜是我家餐桌上常出現的菜色,既營養又好吃,尤其是將高麗菜切成絲拿去冰鎮,更是炎炎夏日超棒的沙拉,但是想要快速切好高麗菜絲,如果只用刀子切,實在很慢又麻煩,其實只要用一把削皮刀,就能快速切出非常完美又細的高麗菜絲唷!

材料

高麗菜………半顆

削皮刀………1把

作法

1. 將高麗菜剖半洗淨

2. 直接用刨刀削高麗菜,就能快速削出高麗菜絲

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*本篇文章由【How Living美味生活】授權刊登,未經同意禁止轉載

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人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作:《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一鍋幸福煮:從容優雅料理,煮一鍋簡單的澎湃!

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  • 黃瑋琪 2016-12-30
    很棒的文章 值得分享喔!
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