【終結早餐混戰的聰明新吃法1】黃瑽寧:別為早餐跟孩子傷和氣

2016.11.28 (更新 2019.08.26)

by 小兒感染科 - 黃瑽寧 (veryWed 非常婚禮)

【終結早餐混戰的聰明新吃法1】黃瑽寧:別為早餐跟孩子傷和氣

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早餐對孩子的健康重要嗎?《美國臨床心理學》探討了早餐與孩童學習專注力之關連性,發現不管有沒有吃早餐,都不影響孩子早上的血糖高低。

「我的孩子早餐吃很慢,每天早上都在催促聲中匆匆忙忙出門,該怎麼辦?」媽媽苦惱的向我抱怨。「我也不想當大吼媽,但是隨著時間一分一秒過去,我除了大吼之外,真的沒有別的辦法。醫生你不是說早餐很重要嗎?我已經把早餐份量減少到只有一顆蛋,一杯牛奶,一小口飯糰,還是吃不完,真是氣死人了!」

這是門診中一位媽媽跟我訴苦的內容。

不只是家長重視孩子的早餐,連學校老師也格外重視。一位爸爸在臉書上訴苦,說因為孩子早上出門總是拖拖拉拉,所以連續兩天讓他們不吃早餐,餓肚子上學,結果被老師「警告」、「督促」,還熱心的提供讓孩子在家吃早餐的「教戰守則」,搞的這位家長尷尬至極,彷彿再給孩子餓一天,就要被通報113專線似的。

早餐不吃會影響學習?

早餐對孩子的健康重要嗎?當然重要。但是有重要到必須使盡「洪荒之力」來逼迫孩子,讓他每個早晨都淚眼汪汪,哭哭啼啼的上學嗎?那倒未必。

上個月的《美國臨床心理學》期刊,刊登了一篇德州兒童醫院的研究,就是在探討「早餐與孩童學習專助力之關連性」。他們找來了一百二十八位,小學三到五年級的孩子(八歲到十歲),男生女生各半,白人黑人西班牙裔各三分之一,然後呢,分別給他們吃三種不同的早餐。

第一種早餐是「沒有早餐」,餓肚子喝西北風;

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