年菜採買及冰箱收納實用密笈

2015-12-12 (已於2018-01更新)
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過年之際,年菜如何採買、冰箱如何收納,才不會讓冰箱空間呈現爆滿狀態?收納達人教你在有限的空間,將食材輕鬆放入冰箱裡。

年菜採買及冰箱收納實用密笈
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農曆年節來臨,冰箱又要面臨大爆滿狀態,如何採買開始規劃好,以及輕鬆做好冰箱打理,最實用的冰箱收納技巧,步步好學,招招管用!【出處:魚肉蔬果保鮮術300招;示範:楊賢英】

放入冰箱前的必要動作

1.冷凍食材的包裝盡量採密封式,空氣較不易進入影響品質,也不易沾染其他味道食材。

2.超市買來裝在保麗龍盒的食材,為確保品質及新鮮度,需處理過再移到有密封效果的包裝裡。不可直接將保麗龍包裝直接放入。

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