小暖男廚師：用卡比獸年菜對媽媽大聲說愛
看著小廚師王閎宇（左）精心製作的卡比獸燉飯，媽媽感動之餘也忍不住「愛演」起來，一起擺出逗趣表情。曾千倚攝
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喜歡為家人做菜的王閎宇在開平主廚盃的競賽拿到優勝，他自製便當常進了同學的肚裡，拿手菜奶酪更是老師指定期末要做給全班吃。今年過年，他決定要為媽媽做一道卡比獸年菜，感謝媽媽一路教他、支持他，還隻手遮天擋下一開始父親的質疑。
拿一片吐司，夾著培根、起司、牛肉片，沾粉下鍋炸到金黃色，一道美味的起司捲上桌。酥脆的口感，培根搭配牛肉的香氣四溢，咬下去起士還會牽絲，讓人一口接一口。這是開平餐飲學校一年一度的主廚盃比賽，每年都有來自全台灣的中學生在此互相交流廚藝。來自台北市民族國中的王閎宇，在比賽中拿下優勝，他開心地拿著獎狀拍照，相機後面的母親已感動得淚流滿面。
從沒想過當廚師，卻做得一手好菜。今年國一的王閎宇，小二進廚房，第一道菜是跟著媽媽炒了一盤簡單的高麗菜。問到怎麼衡量菜的鹹淡，他說，「一開始放一大匙鹽，哇！太鹹；第二次放一小匙鹽，恩？沒味道；第三次放半匙鹽，很好！中等」，講到做菜，王閎宇像個演員，全身「戲」胞動起來，用誇張的表情表演做菜實驗的成果。
做菜對王閎宇除了興趣，也是表達愛的方式，每當有人誇獎他的菜，他總是傻笑著說「因為我是天才！」附帶一個超人的手勢。他知道弟弟愛吃義大利麵、小卷鑲飯，就開始研究；也因為自己愛吃蛋塔，「自己的蛋塔自己做」，解嘴饞的他研究葡式蛋塔的食譜。「I have a 桿麵棍，I have a 麵粉，噢！蛋塔！」，王閎宇用流行的網路歌曲PPAP表演做蛋塔，即使在人來人往的餐廳裡，也絲毫不害躁。
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108課綱元年 如何選對理想大學
出刊日期：2019-09-01
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