豬肝、青花菜、山苦瓜…你沒想過的11種抗老食物

2017.02.01

by 林慧淳 (康健雜誌)

  • A-
  • A+

南瓜

抗老關鍵

含豐富的鋅,也有許多胡蘿蔔素,鋅可讓胡蘿蔔素轉換成維生素A,有抗氧化、基因調控功效。

建議烹調方式

南瓜連籽吃最好,陳韻帆建議整顆煮熬湯,或蒸煮後切塊做成溫沙拉,她也常對半切開南瓜,抹椰子油入烤箱低溫烤熟,又香又甜。

同場加映

豬肝

抗老關鍵

含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B群、鐵,許多是細胞甲基化不可或缺的營養素;豬肝中的牛磺酸(Taurine)也能促進粒腺體產生能量。

此外,豬肝也富含膽鹼。膽鹼存在於動物內臟、蛋黃等一般印象中「膽固醇較高」的部位,屬於脂溶性,因此有助於神經修復和甲基化基因調控。

建議烹調方式

黃青真建議,一個月吃1、2次豬肝就夠了,新鮮的豬肝清炒或煮湯都可。

關鍵字:

熱門消息

你可能有興趣的文章

由popin提供

我要留言

謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題

2018 MAKER PARTY 開展倒數24小時!


本日最推薦:

<<會員專屬優惠>>點此連結,下載存圖至MAKER_PARTY現場購票享有200元優惠價。

2018 MAKER PARTY即將來臨,準備好了嗎?不緊張,立即下載,圖文攻略懶人包,活動訊息一把抓。


溫馨提醒:已經購買電子票券或是預約工作坊的讀者,票劵與行前通知已經寄出囉!先收信,做好準備,不慌不忙與孩子共學共玩一整天!


不要再顯示

網頁已閒置超過3分鐘,為您推薦其他熱門好文!或點擊空白處回到網頁