慢學習 成就一輩子帶著走的職人技藝

2017.02.14

by 施逸筠 (親子天下)

慢學習 成就一輩子帶著走的職人技藝

資深職人功力深厚,年輕一輩思考靈活,跨世代合作讓老舖更添新意。施逸筠攝

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日本京都「一澤信三郎帆布」的帆布包,從裁切到縫製完成,往往需要兩位年資合計超過二十年的職人合作。數十年日復一日的敲打與車縫,職人堅持著「要比前一日更精進」的技藝。

日本京都擁有110年歷史的「一澤信三郎帆布」(前身為「一澤帆布」),因著對材質細節,手工製作的講究,歷久彌堅的耐用,被稱為「帆布包界的精品」。在日本、台灣都有許多愛好者,但全球僅有一家店,不走網路販售,並堅持少量多樣、手工製作的百年傳統。在消費者喜好快速變化的時代,以獨特「慢經營」得到跨國界的共鳴,專業職人的技藝是其關鍵。

製作布包的工房裡,沒有追求效率生產的生產機械,也沒有速成的SOP標準作業流程。「哪有按個鈕,產品就做出來的『按鈕職人』啊!」 第四代社長一澤信三郎對記者說,這裏不用電腦,不畫3D模擬,但卻深知各種口袋形式用起來的不同手感,熟悉讓內裡服貼收邊需哪些技巧。他們不靠數位技術,卻有著「給我一台裁縫機,什麼樣的包包都做得出來」的技藝。

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