全台最年輕國際咖啡師陳園樵:很會做甜點,是專屬於我的肯定

2017.09.01

by 陳雅慧 (親子天下雜誌93期)

全台最年輕國際咖啡師陳園樵:很會做甜點,是專屬於我的肯定

家人用愛陪伴,幫助陳園樵戰勝走不一樣的路上的不安和焦慮(右為媽媽林秋芳)。楊煥世攝

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現年十八歲的陳園樵,拒絕成為另一部考試機器,走出體制之外,發揚自己製作甜點的特長,考取了開設咖啡店的人可能也沒有具備的專業證照,並擔任專業講師,勇於追求自己的獨特,讓這個世界多了一顆不同光芒的珍珠。

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陳園樵,十九歲,宜蘭縣人文展賦行動學苑高中自學生。把她的經歷勾勒出來,得花一點時間,曲曲折折,比很多中年人還精采。

十七歲,以優異的分數拿到英國國際咖啡調配師證照,是台灣最年輕的國際咖啡師。十七歲創業開咖啡店、半年後拆夥⋯⋯十八歲她把自己三年的自學報告加上精心設計的食譜、自己寫、自己畫、自己編輯成一本小書。是高中自學生、同時也是高職老師,擔任蘇澳海事職業學校咖啡拉花課的講師。

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