只要雞蛋+牛奶+白砂糖!用電鍋做「雞蛋布丁」

2017-09-29 (已於2017-10更新)
加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印

小朋友都喜歡布丁,但許多市售布丁都添加了人工香料,根本無法安心讓孩子吃。看到林姓主婦教學在家就可以自己做出「雞蛋布丁」,什麼複雜的材料都不需要,只要有雞蛋、牛奶、白砂糖,放進電鍋就可以讓孩子安心的品嚐點心。

只要雞蛋+牛奶+白砂糖!用電鍋做「雞蛋布丁」
《林姓主婦的家務事2》

雞蛋布丁
小時候我超愛吃統一布丁的,下課後跟同學到商店買盒布丁,軟軟甜甜的化在嘴裡, 真是讓我印象深刻的幸福回憶。不過長大後發現,當年以為的好吃,其實都是用很多人工香料所組合而成,近年幾波食安風波的爆發,更是讓我童年的小確幸徹底幻滅, 就如看到兒時偶像中年走鐘般的心痛,從此之後我看到市售布丁,眼睛不再冒愛心, 也不曾買給兒子吃過。

結果前幾天,我們一家三口去超市逛逛,非常愛吃布丁的老公一時興起,買了布丁要跟兒子一起吃,兒子吃一口就瘋狂愛上,老娘想說既然兒子喜歡,那當然就自己動手做,幫他建立對於好吃布丁的正確觀念,長大才不會跟我一樣有種被騙的感覺。

布丁的成分說起來超簡單,就是雞蛋、牛奶跟白砂糖,另外搭配大同電鍋,輕輕鬆鬆就可以蒸出香甜可口的布丁。有些布丁的奶香味很重,但可想而知怕奶的我是不會喜歡那種版本,所以特別調整了一下蛋與牛奶的比例,做成蛋香味濃厚的版本,很像我在日本甜點店吃到的口味,超級喜歡,這才是真材實料、名副其實的雞蛋布丁啊,兒子你懂嗎!

食材|4 人份

布丁
‧ 3 顆全蛋、2 顆蛋黃:打散成蛋液備用。
‧ 500ml 牛奶
‧ 50g 白砂糖

焦糖
‧ 100g 白砂糖
‧ 50ml 水
布丁容器約150ml,以上食材可做4個。

加入書籤
立即分享
  • 轉寄
  • 列印
43%
想嘗試
57%
很實用
 
很感動
 
做不到
 
很困惑
 
不同意

分享你的經驗和想法,留言就送親子幣喔!

NEW!試試看最新的親子貼圖

  • 讚
  • 謝謝謝謝
  • 大推大推
  • 借分享借分享
  • 啾咪啾咪
  • 有啟發有啟發
  • 苦惱苦惱
  • 哭哭哭哭
  • 感謝感謝
3則留言
  • 謝孟君 2017-10-16
    小火龍歡呼大推啊!小火龍便利商店
           大推
    回覆 • 
    檢舉
  • 許錦鳳 2017-10-11
    感謝分享,自己做布丁既營養又不怕有不良添加物
    回覆 • 
    檢舉
  • 許錦鳳 2017-10-11
    小火龍給讚,小火龍棒球隊
           讚
    回覆 • 
    檢舉
訂閱親子天下電子報
熱門消息
+ 更多
專欄
  • + 追蹤
    HowLiving 美味生活
    矽谷美味人妻 KT
  • + 追蹤
    臨床心理師
    張黛眉
  • + 追蹤
    親子天下執行長
    何琦瑜
  • + 追蹤
    律師
    呂秋遠
  • + 追蹤
    兒童文學工作者
    嚴淑玲
  • + 追蹤
    清大副教授
    周育如
+ 更多
醫生/專家
  • + 追蹤
    臨床心理師
    蕭雅文
  • + 追蹤
    兒童骨科
    李偉群
  • + 追蹤
    兒童骨科
    高軒楷
  • + 追蹤
    人際.親子
    詹純玲
  • + 追蹤
    婦產科
    蕭勝文
  • + 追蹤
    教養專家
    教養專家團
謝謝您的填寫!
您目前有310 親子幣
可免費閱讀31篇雜誌文章!
回首頁
觀看我的點數
轉寄好友
留言檢舉
請問專家問題檢舉

您的發問已送出,專家會盡快回答,感謝您耐心等候。我們會寄發通知email;或請您時常登入會員區,確認專家是否回答了唷!


請您為這次的「發問流程」評分?

目前問題的「分類」,您覺得:

送出

您想刪除發問的原因是?

已經知道答案
透露個人資訊
不想問了
其他原因
刪除問題