熱呼呼鍋物這樣做,看了就想吃的【百變火鍋特輯】

2017.11.26 (更新 2017.12.19)

by 矽谷美味人妻 KT - HowLiving 美味生活 (How Living 美味生活)

熱呼呼鍋物這樣做,看了就想吃的【百變火鍋特輯】

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氣溫驟降的季節,如果可以裹著棉被窩在家冬眠就太幸福啦~不過現實就是如此殘忍,生活中還是有大大小小的瑣事必須出門一趟才能完成,既然都勇敢出門抵抗寒風侵襲了,回到家後當然要煮暖呼呼的鍋物料理犒賞自己囉!

這回美味生活團隊嚴選以尖叫聲作為評斷標準(愛說笑),票選每次主廚料理時大家私心最愛的熱門食譜,寫一寫肚子都不爭氣的咕嚕咕嚕叫了!不管是用料豐富、歐巴最愛的部隊鍋,還是沾著蛋汁享用超幸福的日式壽喜燒,跟著下面的料理步驟,你也可以跟專業主廚一樣厲害~

韓國人氣料理部隊鍋

材料

辛拉麵(韓國泡麵廠牌)……2包

泡菜……1罐

蔥段……適量

高湯……1公升

豬肉片……約300G

年糕……10條

蛋……1個

起司……1片

韓國人氣料理部隊鍋 作法

1. 先將辛拉麵的麵條放在鍋底,倒入泡菜。

2. 放入蔥再倒入高湯。

3. 放上豬肉片,或是喜歡的肉片都可以。

4. 再加入年糕,年糕一定要放在湯裡才會熟透。

5. 接著就可以把鍋蓋蓋上,悶煮約15分鐘。

6. 湯滾後打入一顆蛋,再放上一片起司,香濃又好吃的部隊鍋就完成了!

低脂肉骨茶

材料

排骨……600g

肉骨茶包 ……1包

蒜頭……1大顆,不去皮(約12-15瓣)

冰糖……1大匙

水……6~7分滿

蠔油……1大匙

醬油……1小匙

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