用製冰盒做可麗餅與骰子牛肉飯!原來製冰盒可以這樣用!

2016.05.31 (更新 2017.12.25)

by 愛生活手記部落格 (愛生活手記部落格)

用製冰盒做可麗餅與骰子牛肉飯!原來製冰盒可以這樣用!

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製冰盒除了原本的功用之外,還有什麼妙用呢?來試試看製冰盒的創意料理吧!法式可麗餅、繽紛的蔬菜凍、可口精緻的骰子牛肉,在餐桌上成為最吸睛、美味的料理!

炎炎夏日,大家又把製冰盒拿出來使用。不過除了拿來製冰塊以外,製冰盒還有什麼妙用呢?來試試用製冰盒做法式袋子可麗餅吧!絕對是約會、派對的吸睛點心!家中的小朋友不愛吃蔬菜嗎?製成小巧可愛的繽紛蔬菜凍,讓孩子從此不挑食!

法式袋子可麗餅

材料
草莓適量
水蜜桃適量
冰淇淋適量
彩色糖繩少許
雞蛋1顆
中筋麵粉70g
牛奶120cc
奶油2大匙
糖粉1大匙

作法
1.首先,我們來製作法式可麗餅的餅皮。將中筋麵粉過篩,倒入雞蛋、牛奶攪拌至無粉團,再放入融化的奶油拌勻。
2.取一個平底鍋加熱,倒入適量麵糊煎至餅皮金黃微焦(可麗餅直徑約15公分),翻面後等待15-20秒即可起鍋。
3.餅皮放涼後塞入製冰盒,冰淇淋、水果填入凹陷處,用條狀的彩色糖繩將袋口綁好,再送入冷凍庫冰凍定型。

Tips
包著新鮮水果和冰淇淋的法式袋子可麗餅,草莓和水蜜桃也可以依喜好或時令盛產替換成不同的水果,一口一個很適合當作餐後甜點。

繽紛蔬菜凍

材料
秋葵2根
玉米筍2根
彩色蘿蔔50g
青花椰菜30g
美白菇20g
鴻禧菇20g
高湯200cc
吉利丁8片
鹽巴5g

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