吃火鍋還只會沾醬油?不可不知的六種必學火鍋醬!

2017.11.30 (更新 2017.12.25)

by 愛生活手記部落格 (愛生活手記部落格)

吃火鍋還只會沾醬油?不可不知的六種必學火鍋醬!

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冬天到了,天氣冷最適合吃火鍋暖暖胃!鮮甜的高湯,再加上豐富的火鍋配料,搭配特製的醬料,每一口都是幸福滋味。

天氣冷冷的、肚子餓餓的,覺得什麼都想嚐一點,想吃熱呼呼的東西暖暖胃?那就煮一鍋配料豐富的火鍋吧!現熬高湯加上季節時蔬、新鮮肉片、美味丸子,再搭配自己特調的獨門沾醬,每一口都吃得好滿足。

 1《清爽泥醋醬》

材料
白蘿蔔泥 15g
醬油 30mL
白醋 10mL

如何保存
使用前適量製作即可。做好的醬室溫下可放1-2小時,冷藏1天。

作法
將所有材料混合攪拌均勻即可。

2《經典沙茶醬》

材料
沙茶醬 10g
花生粉 5g
醬油 30mL

如何保存
使用前適量製作即可。做好的醬室溫下可放2-3天,冷藏1-2週。

作法
將所有材料混合攪拌均勻即可。

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