真材食料成就美味 從小建立「好食力」康寶邀請親子一起體驗 從「永續農場到健康餐桌」

2018.03.09

by 康寶 (整合傳播部企劃製作)

真材食料成就美味  從小建立「好食力」康寶邀請親子一起體驗  從「永續農場到健康餐桌」

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讓孩子從小就接觸健康的飲食教育,學習吃什麼、怎麼吃,除了能為他們培養出健康「好食力」外,更希望下一代能夠徹底脫離食安問題。秉持為孩子建立出「好食力」的用心,康寶邀請大人小孩一起從親身栽種玉米開始,了解真材食料才是成就美味的唯一健康方程式!

已故毒物專家林杰樑曾說,「10歲以前是養成孩子飲食教育最好的時機,影響小孩未來的健康,及是否罹癌的關鍵因素。」的確,健康的飲食教育,從小紮根很重要。而父母就是孩子最好的食育老師,也是食育教育成功與否最重要的關鍵推手。

透過親子實作  了解及珍惜食物

近年來,食安危機層出不窮,引發消費者對自然食材及添加物的重視,有鑑於部分爸媽對於快煮湯裡是否會有不明確的添加物的疑慮,無法給小朋友足夠營養與健康的擔憂,康寶始終堅持以最高品質的嚴謹把關,幫助現代家長在繁忙的生活中,仍能游刃有餘地扮演不同角色,除了讓每個家庭都能品嚐到最自然、健康的美味,用餐時刻更能成為一家人最歡樂的美好記憶。

以深受大人小孩喜愛的康寶玉米濃湯為例,便採用友善地球栽種的方式,不僅能吃到食材的自然原味,更能對地球生態盡一份心力。而為了讓更多消費者能夠了解從食物從「產地永續農場到健康餐桌」的歷程,康寶還特別邀請爸爸媽媽,帶孩子一起來玩史上最美味的自然實驗-種玉米,從催芽、發芽、長葉子、移植至培養土等步驟(見下圖),透過親手栽種玉米的實驗,了解玉米原本的模樣、加上來到餐桌之前的歷程,還有,進而懂得感恩及珍惜食物。

嚴選天然種子  友善地球耕種成就單純美味

這次自然實驗的玉米種子,就是來自於康寶濃湯契作的永續農場,天然到可以成為孩子自然實驗的素材,絕非是刻板印象中的次級加工原料。事實上, 康寶選用的玉米種子,是受到充足陽光照射之後,在肥沃的土壤中所生長出來的玉米,新鮮乾燥製成後,能保持玉米的鮮甜及濃湯的美味,值得一提的是,為了讓消費者吃的安心,康寶不僅選用消費者熟悉的原料,就連包裝上的成分標示,也非常清楚易懂,讓大人小孩吃的到美味、更吃的到安心。

所以,真正營養美味的食物,除了要有健康的種子,過程也得悉心照料,康寶因此選擇尊重大自然的耕作方式及加上農夫細心的呵護,這種友善地球耕種方式,不僅能讓消費者喝到最純粹、自然美味的濃湯,也一起為地球盡一份心力!

 
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永續農場耕種小知識
永續農場是採用友善地球的耕種方式,康寶在農業原物料的種植與選用上,不斷朝著友善地球耕種的方向前進,像是減少農藥使用、妥善運用水資源、落實土壤管理和保護措施、保護農場的生計等方向前進。此耕種方式,不僅為地球盡一份心力,康寶更相信,呈現在料理裡,也能讓人感受到它的不同。

滑蛋豬排丼,輕鬆上菜!

  • 材料:白飯2碗、豬里肌排 2片、洋蔥絲 150公克、紅甜椒絲30公克、花椰菜 60公克、雞蛋 2顆、水 500㏄、金黃玉米濃湯包 1包
  • 作法:
    1.將豬排筋切斷,用叉子在肉上均勻的插十數下,將肉的纖維組織插鬆。撒上少許鹽及白胡椒醃漬2分鐘備用。
    2. 熱鍋下1大匙油,放入豬排以中小火兩面煎至金黃後,取出切成寬片。
    3. 原鍋放入洋蔥絲炒軟,加入水及金黃玉米濃湯拌勻煮滾。
    4. 放入豬排、花椰菜及紅甜椒絲略煮,最後倒上蛋液,轉小火煮至蛋液略凝固,淋至飯上即可。
    ※美味TIPS:用叉子先叉過的豬排,纖維組織已破壞,肉質較鬆軟不硬,也容易入味。
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