地震受困哪些食物最實用?營養師傳授保命秘訣!

2018.02.07

by 涂宗賢 (華人健康網)

地震受困哪些食物最實用?營養師傳授保命秘訣!

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台灣地震頻繁,家家必備的緊急避難包中,該準備哪些食物,比較能撐到救難隊前來呢?一起來看看營養師怎麼說。

花蓮6日晚上11時50分傳出規模6.0地震,震度7級,導致花蓮市內多棟大樓倒塌,仍有不少民眾受困其中,尚待救難隊開挖救援。若民眾平時在家中,不巧碰上地震而受困屋內,無法離開;而除了放置瓶裝水之外,該準備哪些食物在緊急避難包中,比較能撐到救難隊前來呢?來聽聽營養師蔡怡瑄的建議。

保命救急食物:口糧餅乾、營養棒、易開罐罐頭

臺灣的地理位置,位在歐亞大陸板塊之上,居於亞熱帶地區,容易有地震和颱風等天災侵襲,而每逢天災人禍發生時,有不少民眾會前往賣場掃貨,在家囤積乾糧、麵包等食物,以備不時之需。然而,市售的麵包保存期限其實不長,充其量只適合在颱風來臨時當成存糧,營養師蔡怡瑄表示,如果要放在逃生包中的食物,建議還是口糧餅乾、營養棒、易開罐罐頭食品為主,不過得定期檢查保存期限,切記每半年換一次。

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