朱全斌:韓良露離去前說「你要有一起吃飯的人」

2018.04.02

by 朱全斌 (有鹿文化《謝謝妳跟我說再見》)

朱全斌:韓良露離去前說「你要有一起吃飯的人」

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三十載夫妻情深、朝夕相伴,被摯愛留在人間獨活,要如何活出第三人生?作家韓良露逝世三年,其夫婿朱全斌寫作《謝謝妳跟我說再見》一書,以筆記錄自己的身心與性靈,逐漸由悲傷走向新生的喜悅。

提到韓良露,大家總是會說:「喔,那個美食作家!」好像她跟吃總是連在一起,雖然她寫作的範圍極為廣泛,也做過爬格子以外的其他事,但是她最令人印象深刻的就是飲食。

我們是一對吃貨

我們認識並且熟稔起來,其實也跟吃有關。那是八○年代初,我剛自美國念完書回來不久,當時台北的西餐廳仍不多,多半是像中心餐廳、香港西餐廳跟大華西餐廳這類上海式西餐,比較受俄羅斯的影響。美國食物大概只能以福樂西餐廳為代表,在麥當勞尚未引進時,那裡的漢堡、薯條跟奶昔很可以滿足大家對美國的嚮往。

在她的朋友圈中,我算是比較有美國飲食經驗的,穿著打扮還是一副留美學生的樣子。她說最令她印象深刻的是,我總是穿著牛仔褲、T恤衫配一件連帽外套,而腳上竟然還踩著一雙厚底的荷蘭木屐,這就是當時美國大學生常見的打扮。上昇射手座的她,本來就對異國事物好奇,因此很喜歡接近我,何況我還做過美式的BLT(培根生菜番茄三明治)給她吃。我從小就是個「吃貨」,沒想到她比我更貪吃,我的八字中有食神坐命,而她比我還厲害,竟然有兩個食神。

吃可以啟動韓良露的動能,在我們還只是普通朋友的時候,有次她聽說我的高中同學會,將在當時台北稀有提供歐式自助餐的香歐西餐廳舉行,就賴著一定要跟我去。結果當大家第一盤才剛吃完時,她已經在吃第三盤了,看得我的同學們嘖嘖稱奇。另一回,我跟幾個小學同學聚會,她也要跟,我因為另外有事,沒空跟他們共餐,而她明明跟我同學不熟,在我離開後居然還繼續留下來,除了對他們的故事好奇,最主要也是為了可以去沒去過的餐廳嘗鮮。

我們不但一樣愛吃,兩個人的口味還很接近。選餐廳吃飯很少會有意見不合的時候,而往往心裡想點的菜也都一樣。她跟我說,她的前男友不愛吃東西,所以之前跟他一起吃完飯,自己都還要找個地方補打牙祭。跟我則不但可以一起享受美食,還可以繞著吃的話題聊個不停。我們真是一對吃貨。

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