老外也愛上的尹食堂人氣料理【韓式烤肉飯】

2018.04.02

by HowLiving 美味生活 - 矽谷美味人妻 KT (HowLiving 美味生活)

老外也愛上的尹食堂人氣料理【韓式烤肉飯】

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垂涎欲滴的荷包蛋放在剛煮好晶瑩剔透的白飯上,輕輕一壓濃郁的半熟蛋黃混合著烤肉醬汁流入白飯內,配上幾片牛肉一起送入口中,就是舒服~

都邁入第二季才遲遲發摟到尹食堂熱潮的美味生活團隊,最近集體變成小粉絲,每天邊吃午餐邊看著節目流口水,其中配色明亮的烤肉飯更是讓人瘋狂,還忍不住逼迫主廚重現這道人氣韓國美食讓大家解解饞。

韓式烤肉要好吃,醬汁絕對是箇中奧秘,尹食堂中主宰了整份烤肉飯靈魂的醬汁就是使用蘋果入菜,有些韓國家庭也會使用水梨取代,這部分就看大家喜歡哪種口味囉!把牛肉片醃漬入味後,與蔬菜一起在炒鍋內爆香拌炒,等洋蔥呈現半透明就可以起鍋擺盤,最後打顆蛋在鍋裡煎到邊緣微焦起鍋,鋪在白飯上,再放點生菜沙拉妝點,你已經準備好大吃一番了嗎?

垂涎欲滴的荷包蛋放在剛煮好晶瑩剔透的白飯上,輕輕一壓濃郁的半熟蛋黃混合著烤肉醬汁流入白飯內,配上幾片牛肉一起送入口中,就是舒服~

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