黃瑽寧:希望孩子吃的健康,不變的金科玉律

2018-04-16 (已於2018-08更新)
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小嬰兒可以跟著大人吃餐桌上的食物嗎?會不會攝取太多鹽?這是許多爸媽的擔心。讓孩子從開始吃副食品階段,就少量多樣化的吃大人食物,有一個重要的前提,這是育兒不變的金科玉律。

黃瑽寧:希望孩子吃的健康,不變的金科玉律
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「最近網路上流傳一篇專業醫師的文章,提到關於孩子的鹽分攝取,年齡越少,鹽要越少!我困惑了,目前小孩五個多月大,真的可以跟著大人吃餐桌上的食物嗎?會不會攝取太多鹽?」「醫師您好,我從六個月照您的說法少量多樣化的讓寶寶跟著大人吃,但是看到另一位醫師的文章,很擔心會不會攝取太多鹽,感謝您抽空解答,順便說:目前寶寶都吃得很好。」

回應媽媽們的困擾,有關寶寶鈉含量或鹽分的攝取,我完全贊成這位腎臟科醫師的說法!腎臟科醫師每天看太多吃重鹹的成年人,造成血壓與腎臟負擔,因此他當然非常擔心台灣飲食普遍偏鹹的現況。

雖然世界衛生組織沒有規範兩歲以下嬰幼兒的鹽分攝取總量,但是可以從其他專家的建議上,粗估兩歲以下嬰幼兒,一日的總鹽份攝取量,約為成人的1/5到1/6左右。剛好一般嬰幼兒的食量,也差不多是成人的1/5到1/6,所以只要大人遵守世界衛生組織規範來飲食,其實是不需要另外再替嬰幼兒煮一份完全不加鹽的食物的。所以,跟著大人一起吃最重要的前提是,成人自己不應該吃重鹹啊,真正有三高危機的族群,就是我們成年人,我們才應該吃健康正常的食物,那麼孩子跟著吃的每日鹽量,就會符合腎臟科醫師的期待。

少量多樣化,吃大人食物,是我想帶給家長的餐桌革命。王醫師在他的育兒經驗中,因為希望孩子吃的健康,自己也開始吃健康低鈉的飲食,其實對他整個家庭的健康是提升的。

如果今天我們給孩子吃的食物跟大人吃的都不一樣,大人不照顧自己的健康,卻讓孩子每天食之無味,這是一種本末倒置的做法,更不要說後續把媽媽累得半死,費心另外做食物寶寶還不賞臉,挫折沮喪等等延伸問題,造成親子關係緊張,讓吃飯變成了親子大戰。

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  • 陳佳琪 2018-08-06
    很專業的文章很受用,不管父母或教師皆可增聞
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