怎麼淨水?先認識你家的水質

2018.04.18 (更新 2018.05.11)

by 陳保中 (天下生活《毒懂你的生活》)

怎麼淨水?先認識你家的水質

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我家的水能喝嗎?對於水管、水龍頭、淨水設備,多數消費者並沒有詳細了解。陳保中教授在《毒懂你的生活》一書中提醒,民眾應該要真正了解自家水質,才能找到最適合的淨水方法。

家裡的水質如何,決定於你家在哪裡?用的是自來水,還是非自來水。自來水有環保署、水公司在把關。想要了解自家所在地的自來水水質,可以上網看環保署每個月公布的水質調查結果,各縣市自來水合格率、家戶用水合格率都有;想要更明確知道自己家的水質狀況,甚至可以直接打電話去問水公司。我很訝異原來水質資訊可以這麼容易取得,王根樹教授也覺得很可惜,大部份民眾對自己每天用的水和水公司都非常陌生,其實資訊都是唾手可得的,先認識了水,才知道最適合自己的淨水方式。

如果不是用自來水,而是用地下水,家裡的水可就沒有那麼多單位在把關,若不了解水質,很容易出問題,為求謹慎,最好要自行檢驗。

臺灣東部和南部的地下水,硬度比較高,水中含鈣和鎂,這個特性影響到的是口感,不影響健康。很多人怕喝這種水,認為鈣質過量,會引發結石,其實是多慮了。因為結石與體質有關,而鈣的主要來源是食物,不是水,你喝一碗豆花所吃到的鈣,很可能遠高於你好幾個月喝水量裡面的鈣。如果還是想要去除掉,也很簡單,只要煮沸就行了。燒開水的水壺會慢慢出現白色的結垢,這就代表水的硬度已被除掉,定期把水壺刷洗乾淨就好了。

臺灣西南地區、東北地區,地下水都曾被驗出砷。砷進入人體就會快速廣布於全身器官,會導致烏腳病、也和動脈硬化、肺癌、腎臟癌、膀胱癌、糖尿病、高血壓有關。如果會用到這樣的地下水,那就務必裝設逆滲透(RO)濾水器才行。

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