一上桌收服全家人的胃!鹹香脆口【金沙南瓜】

2018.06.20

by HowLiving 美味生活 - 矽谷美味人妻 KT (HowLiving 美味生活)

一上桌收服全家人的胃!鹹香脆口【金沙南瓜】

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均勻沾裹鹹蛋黃的金沙南瓜,在綿密香甜中能吃到濃郁蛋香,鹹甜鹹甜的滋味順口又下飯,如果想當作零嘴單吃的話,不妨酌量減少調味料的使用,配上一壺好茶就是一道老少咸宜的鹹香小點了。

南瓜含有豐富的維生素A, 還擁有現在最熱門的抗氧化功能,但要挑嘴的一家大小開開心心吃下肚可不容易,這時候就得靠煮夫煮婦們的創意來解決,這回就靠號稱開胃之王的【鹹蛋黃】來神救援!

去皮後的南瓜切成條狀油炸至金黃,再下鍋與鹹蛋黃、鹽、白糖、辣椒與青蔥等辛香料拌炒至入味上色,最後起鍋撒點白芝麻裝飾就可以端上金沙南瓜與全家人分享囉~

均勻沾裹鹹蛋黃的金沙南瓜,在綿密香甜中能吃到濃郁蛋香,鹹甜鹹甜的滋味順口又下飯,如果想當作零嘴單吃的話,不妨酌量減少調味料的使用,配上一壺好茶就是一道老少咸宜的鹹香小點了。

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