免揉麵包—健康既不容易,又這麼簡單

2018.04.27 (更新 2018.07.17)

by 梅村月 (悅知文化出版《指間的鹽》)

免揉麵包—健康既不容易,又這麼簡單

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定居日本的台籍作家梅村月結合散文書寫與食譜創作,用美味的料理展現生活況味。一次身體檢查的經驗,讓她體會到維持健康就像做麵包一樣,看似困難,也有簡單的方式。

抵達「新大阪」,出了東口,斜對面就是那棟健檢醫療大樓。成群西裝革履的男士和一名裹著窄裙高跟鞋的小姐走在前頭,越過斑馬線,他們魚貫游進辦公樓,我們則鑽入另一棟大廈,升上電梯,三樓門口豎著一張告示:「入內請換拖鞋」。

換上拖鞋,我和丈夫分道揚鑣,他走向男士區,我進粉紅牆面的女士區。走廊盡頭的小圓桌擺著號碼牌,拿起一張,脫下外套,我坐到櫃檯前。

等逐條打勾確認,繳出問卷及採便管後,我領到了一支衣櫃的鑰匙,上面寫著《二二〇》。今天我沒有名字,只是個編號數字。板子上列著密密麻麻的檢查項目,受檢順序全靠在場職員的調度。一名人員帶我離開胸部X光區,她找到一個跳躍模式,對我說:「乳房攝影室現在沒人,就這兒開始吧!」

痛苦的乳房攝影檢查

「二二0號!」很快聽見了喚聲。 一進門,脫下上衣,我把乳房交出去。

「不好意思。」 技師點一個頭,立刻揣起我的乳房固定在檯上。機器板一步步逼近,毫不留情的,以鐵板壓豆腐之勢猛壓過來,豆腐簡直快碎了,我忍不住低喊 了一聲。

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