手搖杯熱量標示未納配料 董氏抽檢熱量差4倍

2018.07.23

by 李佩璇 (親子天下)

手搖杯熱量標示未納配料 董氏抽檢熱量差4倍

照片:李佩璇

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手搖飲料推陳出新,除了前陣子引發排隊熱潮的黑糖珍珠鮮奶,紅豆、布丁、芋頭、粉條、芋圓、黑糖珍珠等各種配料常被加在手搖飲料裡增添風味,但董氏基金會指出,這些配料的含糖量、熱量等,並不在店家標示飲料的熱量範圍內。根據董氏實測,一杯飲料實際喝下肚的熱量,可能是店家告訴你的4.2倍。

「好熱喔!等下陪我去買飲料好不好?」一群孩子打完球,互相吆喝去買飲料解渴,是校園常見的情況。今年夏天熱浪一波波,暑假期間孩子們手上幾乎人手一杯飲品,根據2013~2016年國民健康署的「國民營養健康狀況變遷調查」資料,94%的國中生、89%的高中生和84%的成人(19~44歲),每週至少喝1次的含糖飲料,甚至有些大人和小孩,不管是喝罐裝、寶特瓶、早餐店飲品或手搖杯,不知不覺每天都會喝一次含糖飲料!

飲料的美味配料,隱藏糖量爆表

喝下肚子的飲料,到底有多甜?其實自2015年7月起,衛生福利部食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)已經規定連鎖飲料店、便利商店和速食業者等,包裝出售和現場調製的飲品,都必須在店面明顯處標示「全糖」飲料所添加的糖量,以及飲料中添加糖量的熱量。因此家長要讓孩子喝飲料前,不妨先仔細看看手上這杯飲料,到底加了多少糖。

衛福部2018年最新「國人飲食指標」中建議,每日飲食中添加糖的攝取量不宜超過總熱量的10%(不含天然水果、奶類中含的糖),以成人一天攝取2,000大卡為例,整天不能吃超過50公克的糖,約10顆方糖份量、200大卡熱量。至於孩子呢?美國心臟醫學會對兒童能額外吃多少糖,做出統一建議:兩歲幼兒到青少年階段的兒童,每天額外攝取的精製糖,不可以超過25公克。

董事基金會於今年(2018)5~6月,調查大台北地區18個常見連鎖手搖杯品牌,一共31間店面、實測67款全糖飲料,檢測發現有些飲料的實際總熱量是店面標示的4.2倍!甚至有些飲料標榜「沒有加糖」,但實際測量卻仍然有糖,到底是怎麼回事?

原來問題出在「配料」上!根據食藥署的規定,飲料中常見的椰果、仙草、粉圓、紅豆等食材,因為業者難以計算實際的糖量,所以允許不用標示,但必須在公告飲料的糖量和熱量時標明「不含配料」,這是很多爸媽忽略的。

舉例來說,某家手搖杯的「黑糖粉圓鮮奶茶」標示的糖量是「零」,但實際測量發現該飲料每100毫升含有7公克的糖,大杯700c.c就有49公克,佔世界衛生組織建議成人一天可攝取糖量的全部,更是孩子建議全天可吃糖量的2倍!因為該款飲料雖然不額外加糖,但身為配料的黑糖粉圓本身就是加黑糖下去熬煮,當然會吃下糖,但配料糖量卻不用標示,董氏基金會認為有誤導消費者整杯飲料都不含糖的疑慮。

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