假日早午餐輕鬆煮~【法式鹹可麗餅】

2018.10.17

by HowLiving 美味生活 - 矽谷美味人妻 KT (HowLiving 美味生活)

假日早午餐輕鬆煮~【法式鹹可麗餅】

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超簡單的配料加上平底鍋,就能製作出金黃柔嫩的法式鹹可麗餅,澎派的內餡,滑嫩嫩的太陽蛋,滑潤香濃的滋味讓人越吃越上癮。

每天早餐都吃麵包、火腿蛋,放假的時候不僅要讓心情放鬆,也可以動手準備一份與平常不太一樣的早午餐給自己及家人,從味蕾開始好好享受休假,今天就教大家用超簡單的配料用平底鍋製作金黃柔嫩的法式鹹可麗餅,澎派的內餡,吃一口就像在法國一樣想說聲:Bonjour!

麵糊調製完成後,倒入加熱好的平底鍋上並讓麵糊均勻鋪平在平底鍋表面上,之後再將平底鍋放回火源上,一面加熱一面放入喜歡的配料與起司,最後打上一顆蛋在所以配料的中間,等麵糊與蛋都煎上色後把四邊將餅皮往內折即可盛盤起鍋。

切開滑嫩嫩的太陽蛋,金黃色蛋液緩緩流出,用可麗餅沾一些尚未完全凝固的蛋黃,包著新鮮芝麻葉與其他餡料送入口中,咀嚼間芝麻葉特有的香氣更趨濃郁,凸顯出起司的微鹹與來自可麗餅的麵香,滑潤香濃的滋味讓人越吃越上癮。找個慵懶的周末早晨,與家人沐浴在暖陽下享用這份包裹著太陽美味的法式鹹可麗餅吧!

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