一鍋就搞定晚餐!不加水超美味【一鍋無水日式親子丼】

2018.11.27

by HowLiving 美味生活 - 矽谷美味人妻 KT (HowLiving 美味生活)

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材料

雞胸肉……….1片

柴魚醬油……….半大匙 (醃雞肉用)

清酒……….半大匙 (醃雞肉用)

洋蔥……….1/4顆,切絲

蛋……….1顆

白飯……….1大碗

青蔥……….1根,切絲

【調味料】:

柴魚醬油……….2大匙

味霖……….3大匙

清酒……….3大匙

準備工作

將洋蔥、青蔥切絲

作法

1. 將雞肉切丁,以半大匙柴魚醬油、清酒醃。

2. 將洋蔥絲、雞肉、柴魚醬油、味霖、清酒加入鍋內,蓋上鍋蓋煮熟。

3. 將蛋輕輕攪散,但不完全混合。

4. 蛋加入鍋內,蓋上鍋蓋以大火煮約1分鐘燜煮至喜歡的熟度。

5. 鋪在白飯上,撒上青蔥絲即完成。

*本篇文章由【How Living美味生活】授權刊登,未經同意禁止轉載。

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