新手成功率100%!無麵粉【3種材料巧克力舒芙蕾起司蛋糕】

2018-11-27
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這款起司蛋糕,只要三種材料:雞蛋、巧克力、奶油乳酪就能完成,因為沒加麵粉,沒有厚重的口感,吃起來就像雲朵一般,一咬下就緩緩融化在嘴裡。

新手成功率100%!無麵粉【3種材料巧克力舒芙蕾起司蛋糕】
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常常有人跟我說做蛋糕實在好困難,除了材料比例複雜,烘烤時間也很難掌握,總是差一點點,就差很多!

這次要介紹的超~簡單蛋糕,不需要麵粉,只要三種材料:雞蛋、巧克力、奶油乳酪就能完成,而且作法步驟也超容易,在家裡就可以自己做出跟蛋糕店一樣的美味!

這款起司蛋糕,因為沒加麵粉,沒有厚重的口感,吃起來就像雲朵一般,一咬下就緩緩融化在嘴裡。天哪~真是無上的感動。再配上一杯茶,就是段美好幸福的悠閒時光了, 舒芙蕾蛋糕也可以輕鬆自己做喔!

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人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業,美國企業管理碩士,曾任職公關,產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理,專注飲食生活和餐桌氛圍營造,並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。

個人著作:《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》、《矽谷美味人妻一鍋幸福煮:從容優雅料理,煮一鍋簡單的澎湃!

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  • 劉君君 2018-11-29
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