美食×武俠×經典×神話──不可不看的青少年小說!

2019.01.19

by 朱嘉雯 (親子天下)

美食×武俠×經典×神話──不可不看的青少年小說!

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《少年廚俠》是一部很精采的小說,它不僅結合了豐富多元的飲食文化與生動有趣的武俠演義,同時還穿越古今,與《紅樓夢》的作者曹雪芹互動頻繁,以至情節曲折離奇,讀之令人心動神馳!

武俠與飲食的結合,乃是一項優秀的華文文學傳統。武俠小說宗師金庸在《射鵰英雄傳》、《笑傲江湖》等作品中,早已突出作家本人對淮揚菜系的欣賞,同時也讓小說人物藉由料理功夫來參透武學精神。其中最著名的段落是黃蓉為了讓郭靖學會降龍十八掌,而每天變換菜色來試圖得到丐幫幫主洪七公的青睞。他的「二十四橋名月夜」、「玉笛誰家聽落梅」、「好逑湯」……等,不禁令老幫主垂涎三尺,更叫讀者們心悅誠服在文學的想像世界裡,流連再三,閱讀之餘,多希望能夠像洪七公一般,親自品嚐到這些佳餚美點。果不其然,如今華人世界各大餐飲好手,競相以推出金庸武俠宴為熱點,讓食客們在舌尖上重新領略了武俠小說的迷人境界。

另一位武俠小說的大作家古龍,成長在香港,因此對於粵菜亦相當熟稔。《楚留香傳奇》裡的女主角之一宋甜兒,本身就是廣州人。常言道:「吃在廣州」,甜兒絕對是烹製粵菜的高手,書中寫道:「盤子有兩隻烤得黃黃的乳鴿,配著兩片檸檬,幾片多汁的牛肉,半隻白雞,一條蒸魚,還有一大碗濃濃的番茄湯,兩盅臘味飯,一滿杯紫紅的葡萄酒,杯子外凝結著水珠,像是已冰過許久……。」這麼一位情態嬌憨、心地純真善良的女子,卻又能夠聰明伶俐、蕙質蘭心的設計出各式餐點與菜色來。她的形象恐怕即使翻遍了《紅樓夢》,也找不出可與之媲美的金釵呢!不僅如此,品味出眾的楚留香甚至評價道:「宋甜兒做的素齋,遠在真正出家的和尚無花之上!」

武俠與美食的絕配,其來有自。它不僅滿足了讀者們的口腹欲望,同時也充實了大家對俠義世界的精神想像!《少年廚俠》更有趣之處,在於它打開了一個水墨畫般的神話天地,以軒轅氏與蚩尤大戰三百多回合,拉開了猶如史詩巨擘般電影廣角的遼闊場景,作者讓兩頭巨大的神獸展開翻天覆地的世紀爭奪戰。我們便是在這場充滿感官刺激的浩劫災難中,看到了貫穿全書的重要物件──兩顆靈石。

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