多吃魚、少吃糖,有助孩子一夜好眠

2019.01.23

by 曾多聞 (親子天下)

多吃魚、少吃糖,有助孩子一夜好眠

照片:Shutterstock

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睡眠時會分泌生長激素,讓大腦休息,睡眠對於成長階段的孩子格外重要。除了溫牛奶,美國賓州大學最新研究顯示,吃魚也能讓孩子一夜好眠。

上個月發表於《科學報告》期刊的最新研究發現,固定吃魚能讓孩子一夜好眠。該研究由美國賓州大學主持,研究取樣地點在中國。研究指出,因為魚類富含歐米茄-3脂肪酸,有助改善睡眠品質。而睡眠品質良好的兒童,大腦發育也好,智商測驗成績較高。

「我們早就知道吃魚與認知功能的發展有關,本研究發現這是因為吃魚有助睡眠,進而幫助認知功能發展。」本研究領討人之一、賓州大學精神病學教授阿德里安·雷恩(Adrian Riane)說:「吃魚睡得好,睡得好認知功能好。」

該研究在排除家庭社會及經濟地位影響的前提下,探討飲食與睡眠、智商的關聯,以及吃魚是否與改善睡眠與提高智商有關。

研究調查541個9至11歲中國學齡兒童的飲食習慣,包括他們多常吃魚。他們的家長同時參與孩子的睡眠習慣調查報告。研究員稍後在孩子12歲時對他們進行智力測驗。

每週吃一次魚就有幫助

他們發現,經常吃魚與有時吃魚的學童,與很少吃魚或從不吃魚的學童比較,前者睡眠品質、語言表現、學習成就都較好。(看更多:扭轉注意力不足過動症 醫:多吃點魚吧!

結論是,固定吃魚與好睡眠、高智商有關。雷恩並解釋,許多認知功能的發展都與睡眠品質有關。「孩子愈小的時候,大腦可塑性愈大。」他說:「我們認為孩子愈小的時候,吃魚對睡眠與認知功能發展愈有幫助。」

雖然本研究是針對兒童,雷恩說:「這些發現在成人身上也適用。」過去也有研究顯示,攝取歐米茄-3脂肪酸有助改善成人睡眠品質及心理健康。(看更多:睡眠不足,竟是親密關係殺手?

雷恩說,每個月只要吃幾次魚,就能改善大腦發育。魚類及歐米茄-3脂肪酸也有助心臟健康。

雷恩說,本研究最重要的啟示,是均衡飲食。吃魚有益,但不需要吃很多魚。少吃甜食、反式脂肪、加工食品也有助兒童睡眠。「家長只要一個星期給孩子吃一次魚,平時少吃市售的高脂或含糖食品,這就夠了。這就能幫助孩子睡得更好,長期下來也有助學習。」

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