新手必學~超神下飯料理【番茄炒蛋】

2019.03.20

by HowLiving 美味生活 - 矽谷美味人妻 KT (HowLiving 美味生活)

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材料

牛番茄………2顆

蛋………3顆

蔥………1支

蒜頭………2瓣

鹽………適量

白胡椒………適量

植物油………2大匙

準備工作

1. 蒜頭拍碎、番茄切塊、蔥白切小段、蔥綠切蔥花。

2. 蛋打散,加入適量的鹽、白胡椒攪拌均勻。

作法

1. 熱鍋,倒入植物油,加入蔥白、蒜頭爆香。

2. 加入番茄炒至番茄皮稍微脫落的程度。

3. 加入蛋液,等到底面蛋液凝固再開始翻炒。

4. 起鍋前,再加入鹽、胡椒,最後撒上蔥花即完成。

*本篇文章由【How Living美味生活】授權刊登,未經同意禁止轉載。

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