一口一個吃不停【復刻版義美小泡芙】

2019.04.24

by 矽谷美味人妻 KT - HowLiving 美味生活 (HowLiving 美味生活)

一口一個吃不停【復刻版義美小泡芙】

HowLiving 美味生活

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超涮嘴的義美小泡芙是KT每次回台灣必囤的小點心之一,在美國不小心將存貨吃完時只能自己著手製作了!經過幾次食譜的實驗,發現一個製程小秘密,掌握了這個秘訣你也能烤出酥脆的小泡芙甜點喔~快來試試看吧!

造型迷你、一口一個剛剛好的義美小泡芙是每次KT回台灣必囤的小點心之一,尤其是牛奶口味的!衣服可以少拿幾件,但小泡芙不能不帶(哈哈)而且吃完的時候還要用小泡芙去把盒子底部遺留的牛奶醬沾著吃才專業~不知道大家喜歡什麼口味呢?

吃起來超涮嘴的義美小泡芙,常常讓KT在美國配著韓劇一不小心就把存貨吃光光,這時候只能倚靠萬能的雙手自己解決啦!經過了好幾次泡芙軟趴趴的失敗實驗後,現在在美國也終於可以吃到自己做的「應急版」脆皮義美小泡芙了。

在幾次烘烤的經驗中,KT發現原來讓小泡芙酥酥脆脆的小秘密竟然在於「燜烤」,烤完之後不要急著開烤箱,利用餘溫慢慢把表皮燜脆,才是小泡芙美味的關鍵,希望大家可以跟KT一樣挑戰成功呦^^

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