手搖杯的熱量陷阱:酸甜口味糖更多,一杯蜂蜜檸檬有17顆方糖

2019.06.04

by 李佩璇 (親子天下)

手搖杯的熱量陷阱:酸甜口味糖更多,一杯蜂蜜檸檬有17顆方糖

董氏基金會調查大台北地區手搖杯,發現糖量和熱量的標示,仍不符合實際喝下肚的數字,提醒民眾當心。照片:董氏基金會

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「好熱喔!等下陪我去買飲料好不好?」一群孩子打完球,互相吆喝去買飲料解渴,是校園常見情景,夏日期間孩子們手上幾乎人手一杯飲品,卻不知道喝下肚子的飲料,到底有多少糖?董氏基金會提醒,手搖杯有三大關鍵讓人忽略糖量、熱量,不可不慎。

炎炎夏日手搖飲店總是大排長龍,各大品牌更打出酸甜水果口味,蜂蜜檸檬蘆薈、洛神冰茶、果醋飲等,喝下有清爽解暑的感覺,實則不知不覺喝下更多熱量!根據董氏基金會調查大台北地區連鎖手搖杯,發現飲品含糖量最高前三名,都是強調酸酸甜甜口味;至於熱量高的前三名則是添加了紅豆、珍珠等配料的飲料。

含糖量最高前3名,均為酸甜飲品

資料來源:董氏基金會,製表:李佩璇

 

李佩璇攝

根據2013~2016年國民健康署的「國民營養健康狀況變遷調查」資料,94%的國中生、89%的高中生和84%的成人(19~44歲),每週至少喝1次的含糖飲料,甚至有些大人和小孩,不管是喝罐裝、寶特瓶、早餐店飲品或手搖杯,每天都會喝一次含糖飲料!

手搖杯含糖量多驚人?「國民飲食指標手冊」建議,每日飲食中的添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,若以成人每日2,000大卡算,添加糖所添加的熱量不得超過200大卡,大約是50公克的糖。董氏基金會本次調查中,糖量最高的「蜂蜜檸檬蘆薈」有86公克的糖,不但1杯就超過攝取量上限,甚至快達到2倍,對學齡孩子有巨大影響。

手搖飲料高糖、高熱量3大關鍵

董氏基金會食品營養中心於2019年1~3月間,針對大台北地區常見連鎖手搖杯飲料店進行調查,共計調查22間連鎖手搖杯品牌、55間販售分店,隨機調查169款飲料的糖量及熱量。調查結果發現,手搖杯喝起來也許不是很甜,但含糖量、熱量驚人,有以下三大原因:

一、糖量高─酸甜口味

董氏基金會食品營養中心組長潘紀綸表示,本次調查發現,以「酸味」為基底的飲料(如檸檬、烏梅、洛神等)含糖量高,因為這些有酸味的飲品,為了降低酸味讓飲品好喝、容易入口,通常必須加入更多的糖,飲料才會喝起來是「酸酸甜甜」的好滋味,大多人以為水果、酸味的飲品比較健康,反而陷入迷思。

二、熱量高─飲品配料多

除了酸甜口味之外,天氣熱沒食慾,有些人就在飲品中加入紅豆、布丁或珍珠,就當一餐了。殊不知這些加入配料的飲料熱量非常驚人,但又沒有纖維質、維生素等身體需要的營養素,只有糖和精緻澱粉,實則對身體造成傷害。至於飯後喜歡來一杯手搖飲的習慣,更是增加熱量、肥胖的最大原因,如果喝下一杯700ml含有食材配料的全糖飲料,以熱量最高的「相思逗珍奶」為例,熱量高達706大卡,佔一個70公斤男性成人總熱量攝取的1/4。

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