孩子好愛吃垃圾食物怎麼辦?小魚媽:要養成正確的飲食觀念,你可以這樣做...

2019.09.12

by 小魚媽 (親子天下)

孩子好愛吃垃圾食物怎麼辦?小魚媽:要養成正確的飲食觀念,你可以這樣做...

親子天下出版《我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密》

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從事親子食育工作近六年的時間,從一開始很少有人關心這塊領域,一直到近幾年看到臺灣愈來愈重視飲食教育的重要。不但從家庭主婦、銀髮族補強,近幾年開始向下扎根到了學齡期間的孩子,讓國家未來的主人翁從小就開始接觸與暸解每天會接觸的食材,這是多麼美妙的進步~

在這幾年從事食育領域裡,常問孩子們西瓜是長在樹上或地上?答案還五花八門。有些人覺得西瓜是像椰子一樣長在高高的樹上,也有些人覺得西瓜像地瓜一樣長在土裡面的 ,甚至有人根本不知道水果的「原形」長什麼樣子,因為吃的時候爸爸媽媽都已經切好弄好了。這件事情對於我這位從小在高雄的燕巢鄉下,整天在田裡跑跳、看著植物、果樹長大的農夫女兒來說,是件很不可思議的事情,也因此更顯得飲食教育的重要性。

這幾年由於明星主廚Jamie Oliver的帶動之下,漸漸開始與國外同步推行了飲食革命運動,讓大家對於飲食教育更加重視,這是飲食界的重大改革,也是孩子們值得學習與身體力行的。

看到親子天下發行的這套書【我的第一套食育安全知識繪本】,非常的雀躍與興奮!因為裡頭的食育知識,包含了每天都會吃到的食物、食材等各種都描述得非常齊全。這是一套完整又很詳細的食育書籍,不但是有詳細的解說,又有圖示分解不同部位,用活潑生動的方式來描述講解食物的起源、營養及科學。

有別於一般的食育書籍,書中更提到孩子們都抗拒不了,許多學者專家都有相關研究指出與孩童的注意力或過動有關的『糖』。內容非常精闢解析從科學的角度 、營養的角度甚至細分到糖分為哪些糖 ,很全面的讓讀者了解什麼是『糖』,進而讓讀者能夠自己自覺降低食用的慾望,用了解食物來代替禁止進而達到吃身體需要,而不是自己想要吃的,從小培養孩子正確的飲食觀念,一起朝向 「好好吃東西、吃好的東西」 的目標。

親子天下出版《我的第一套食育安全知識繪本1:甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密》

這套書真的真的非常的棒,也非常值得爸爸媽媽陪著孩子一起來閱讀,小魚媽深深覺得這套書應該納入國民基本教育,超級推薦大朋友小朋友來共同閱讀,爸爸媽媽一定要把這本書列入今年度的書單中!

作者簡介|小魚媽

親子料理作家

不說教,讓孩子好好健康吃東西,肥胖病痛都遠離【我的第一套食育安全知識繪本】>> 

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