親子部落客莎莎醬推薦極具教育意義又貼近孩子生活的好書【我的第一套食育安全知識繪本】

2019.09.25

by 莎莎醬 (親子天下)

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再來是大海的禮物──鹽巴。鹽的來源可不只是大海,岩石以及湖水都有唷!廚房可以沒有糖,但真的不能沒有鹽~蛋花湯只要少許鹹的調味,就營養又好喝!還有還有!鹽可是防腐劑呢!醬油、火腿、培根、起司、魚乾......因為有了鹽的醃漬與加工,成就了美味的佳餚唷!除此之外,鹽還可以清潔、防腐、消毒......真的是廚房之王!無所不在的鹽,我們的身體裡也有唷!

除了眼淚是是鹹的,血液、汗水裡也都有鹽份,因為人體必須維持250g的鹽分,才能維持身體健康~一天至少要攝取2g的鹽,並且要勁量食用好鹽,現在加工食品以及外食的比例很高,所以要小心高鹽量,不小心身體累積過多鹽裡的鈉,反而對心臟、腎臟等器官造成不好的影響。跟著小朋友,一起和鹽成為好朋友,多使用含礦物質的日曬鹽,要多吃蔬菜以及多喝水,我們的一生可都與鹽息息相關唷!

 

親子天下出版《我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密》

讓我們活力充沛的麵粉,是大人小孩都喜歡的魔法配方喲!只要是快樂回憶的畫面,就有麵粉呢!慶生的蛋糕、歡聚的PIZZA、同樂會的餅乾、奶奶家溫暖的湯麵......這些都是充滿魔法的麵粉製成的唷!從麥粒變成麵粉的旅程,可是得經過好多人的幫忙呢!

而麵粉裡的麩質,是讓麵粉Q彈的秘密!與水結合成為各種彈性的麵團,再分別製成麵包、麵條、餅乾。麵粉製品很好吃,因為裡面有「碳水化合物」的「醣類」,讓麵食吃起來甜甜的,吃多了會胖嘟嘟,但要小心不能吃太多唷!同樣是麵粉,各國的料理可是千變萬化:義大利麵、埃及大餅、日本大阪燒......與麵粉料理一起環遊世界吧!

作者簡介|莎莎醬

親子部落客

不說教,讓孩子好好健康吃東西,肥胖病痛都遠離【我的第一套食育安全知識繪本】>> 

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