2019教育創新100|不過萬聖節和耶誕節 道禾幼兒園帶孩子依節氣過生活

2019.10.02

by 邱紹雯

2019教育創新100|不過萬聖節和耶誕節 道禾幼兒園帶孩子依節氣過生活

秋天到,校內小葉欖仁的落葉就是道禾孩子們最好的玩具之一。台中道禾幼兒園提供

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身處都市叢林中,該如何在生活中接近大自然?坐落在台中市中心的道禾幼兒園,校園以讓孩子「曬得到太陽、摸得到大樹和泥土」為理念設計,跟著24節氣體驗四季更迭,種稻、迎秋風、踩落葉、過冬至搓湯圓等,以自然為師,不搞萬聖節和耶誕節變裝,純粹讓孩子盡情專心做個孩子。

走進台中市道禾幼兒園的大墩校區,綠蔭環繞別有洞天,雖然位在車水馬龍的都會區,卻沒有空間狹小的緊迫感,彷彿置身另一個寧靜時空。十多棵創校時種下的小葉欖仁樹,如今高聳的矗立在校園內,成為重要校景,一到三樓也處處可見山櫻花、芒果樹等草花植物。 

隨著四季遞嬗,小葉欖仁春天抽嫩芽、夏天結種子、秋天葉子轉黃、冬天落葉紛飛,它們不僅是季節觀測的指標,也是孩子們最好的玩伴。 

光影下,道禾校園中美麗的一角。圖由台中道禾幼兒園提供。

讓都市小孩也能擁有一畝田 

「創校時的理念就是希望創建一間曬得到太陽、摸得到大樹、摸得到泥土的學校。」鄭園長,雖然大墩校區空間有限,不像新竹校區擁有更為寬闊的自然條件,仍盡可能以綠化方式讓孩子接觸自然,更充分利用空間,要讓孩子們在學校也能「擁有一畝田」。 

學校利用三樓日照最充足的空間,開闢「晨耕區」,一個個種植箱內,全是師生們一起努力耕耘的成果。每學期老師帶各班依著四季節氣種稻、種菜、種花、種果。鄭園長笑說,曾種過康乃馨,但發現失敗率太高,接著改種小雛菊、瑪格麗特等,一次次累積經驗。

 然而生活是連續的,也是為了下一階段而做準備,例如:學校會帶孩子在春天先為五月母親節撒下花種,再手捏陶花器,在初夏摘下經過春天呵護成長的花兒,為媽媽插一盆獨一無二的母親節獻禮。 孩子們也會在秋末霜降節氣灑下蘿蔔種子,為冬天的暖呼呼蘿蔔湯和年節蘿蔔糕做預備…。孩子在種植的過程中,學習等待、照顧、分享收成的喜悅,這對在都會孩子來說是很難得的生活經驗。

節氣課表,感受生命節奏

道禾的課程從文化出發,重視節氣生活、節氣美感、生活美語及情感教育。幼兒園像是一個大村子,每個班級都像一個家,由老師帶著大小孩子們一起過節過生活。 

採訪這天正值「秋分」,也是一年一度「秋社慶典」的日子,目的在感謝土地賜予人們豐收,活動也特別融入感恩與分享的概念。這天,全校每位學生都會從家中帶來一杯米,倒進玻璃甕中;接著在老師帶領下一起量米、洗米,搭配志工媽媽準備的天然蔬果汁、紅蘿蔔汁、地瓜葉、槴子花果實和紫米,一起烹煮,捏製成4種顏色的米丸子,由200多個孩子一起享用這趣味十足的「百家社飯」。 

秋社慶典蒐集每家孩子從自家帶來的「百家米」。圖由台中道禾幼兒園提供。

「這年紀孩子的學習都是用五感去體會的!」只見孩子們在教室裡動手揉著米丸子,聞到鍋裡飄散出的米香,聽到「叮!」 電鍋跳起來的聲音,孩子們忍不住頻頻詢問:「老師,究竟什麼時候可以吃啊?」 

共享四色米丸子。圖由台中道禾幼兒園提供。

除了享用美食,秋風起,隨著秋日的詩與歌,孩子們也齊聚在小葉欖仁樹下,怡然自得的坐在小舞台前,看著學校安排的掌中戲,秋日的圖像,就這樣點點滴滴刻畫在孩子們的心裡。 

過節過日子才是學習的日常

看起來像是特別的節慶活動,「帶孩子過節過日子」在道禾卻是再平常也不過的日常。剛結束的中秋節,學校老師們帶著全校孩子一起做冰皮月餅、廣式月餅和蛋黃酥。過冬至吃湯圓,也是從磨米開始,帶著孩子搓湯圓、煮成點心。一年的最後一天,則是全校一起吃團圓飯,其中一道必備的蘿蔔糕,也是來自孩子們親手種的蘿蔔。 

孩子們自己種蘿蔔,也自己削皮,製作年節團圓飯必備的蘿蔔糕。圖由台中道禾幼兒園提供。

不少家長會感嘆,現在很多節日的氣氛很淡,但在道禾卻一年到頭都充滿著不同的節慶氣味。這裡也和其他幼兒園很不同,多數幼兒園每年都會特別慶祝西洋的萬聖節和耶誕節,道禾依循華人文化的傳統,不過萬聖節,而是在秋天最後一個霜降節氣時,帶孩子撒下蘿蔔種籽,為送秋迎冬而準備;耶誕節前後接近冬至,道禾則帶孩子過「冬至節」。 

「我們的教育理念是讓孩子如保赤子、師法自然」,鄭園長也說,在這裡,家長不需要花腦筋讓孩子變裝打扮,只要讓他們好好當個孩子,好好體驗這塊土地之美。 

台中道禾幼兒園 | 小檔案 

教育創新特色:道禾走一條自然之路,一年二十四節氣的大自然時序,隨著四季循環,融合中、西文化與人文、藝術、自然為內涵。

教育創新不藏私:創建四季慶典,分春社慶典、夏日茶會、秋社慶典與冬日茶會。透過具體的體驗活動讓孩子感受人與大自然的微妙關係。

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