研究:1/4青少年日飲中杯正常糖手搖飲,高尿酸機率高2倍以上

2019.10.17

by 陳盈螢 (親子天下)

研究:1/4青少年日飲中杯正常糖手搖飲,高尿酸機率高2倍以上

近20年青少年含糖飲料偏好轉向茶、咖啡,攝取過量恐增加肥胖、高尿酸等風險。照片:康健雜誌提供

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罹患糖尿病,不單是老年人的專利。飲食習慣改變,據調查顯示,有超過4成未滿19歲學生,每天喝一次以上的含糖飲料。對於攝取過量糖分的學生來說,容易造成肥胖、高尿酸,更可能因此引發慢性腎臟病。

台灣手搖飲料店家數已超越便利超商,人手一杯手搖杯也是學校巷口的常見風景。根據2019國家衛生研究院針對「青少年含糖飲料攝取行為趨勢研究」指出,過去18年男女青少年每天分別喝咖啡及茶的攝取量大幅成長75%,其中25%青少年每天更是喝超過500ml含糖飲料。醫師指出,青少年依賴糖飲的習慣,不僅會導致肥胖及引發糖尿病,也恐埋下未來痛風、三高與引發慢性腎臟病危機。

醫師警告,攝取三餐以外的含糖飲料,會造成身體器官的「超時工作」。台灣基層透析協會理事長楊孟儒說:「年輕人平時不吃海鮮、不喝酒,卻因攝取過量含糖飲料,導致尿酸值升高,埋下糖尿病及各種血管相關疾病的風險。」

「近20年來,13至18歲的青少年喝含糖飲料的行為,有愈來愈高趨勢,」國家衛生研究院群體健康科學研究所副所長許志成說。據衛生福利部國民健康署最新一期<國民營養健康狀況變遷調查(2013-2016年)>指出,已有超過4成的7至18歲學童,每日至少攝取1次以上的含糖飲料,並以含糖奶茶、茶類為主。

許志成也分析國衛院最新調查「台灣青少年含糖飲料攝取行為趨勢」,他指出,相較2010至2011年,與1993至1996年數據顯示,青少年平均每日增加42.2克含糖飲料,更有25%青少年每天喝超過500cc的含糖飲料(市售中杯飲料約500cc、大杯飲料約700cc)。許志成也說,喝500cc以上全糖飲料的青少年,高尿酸的機率是沒有攝取含糖飲料者的2.4倍,而BMI值高於25的機率,更是沒有攝取含糖飲料者的4.9倍。

「肥胖、尿酸,都是慢性腎臟病的危險因素,」許志成說。台灣腎臟醫學會理事長、輔大醫院研究副院長盧國城補充,「當過多的糖分經過腎臟,將會造成腎臟的發炎,而當腎臟長期處在發炎的狀況,腎功能就可能會威脅到生命」。

腎臟保健的第一步:建立正確的日常飲食習慣

具有近30年從醫經驗的盧國城也觀察到,比起20多年前,末期腎臟病患者多因腎絲球腎炎(免疫發炎反應)需進行洗腎,但現在有超過6成患者是後天造成,因高血壓、糖尿病引起。他發覺「門診40歲以下就診的糖尿病患比例明顯增加」,他表示,現代人容易得到糖尿病的主要原因就是在於「飲食習慣」。

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