青少年轉大人,喝轉骨湯有效嗎?如何準備?

2020.01.30

by 王曉晴

青少年轉大人,喝轉骨湯有效嗎?如何準備?

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家有青少年,父母擔心的問題有千百種,其中孩子長不長得高?該不該喝轉骨湯?何時該喝?是大部份父母的共同問題,中醫師認為孩子健康最重要,父母最應該在意的是孩子能否吃好、睡好、動足,只要做到這三件事,青少年就較能朝向長高、身強、體壯等目標前進。

整體而言,每位青少年轉大人的時間點因人而異,根據大安悅兒親子中醫診所總院長黃子玶指出,轉大人主要指孩子開始發育第二性徵(女生是胸部隆起、男生是睪丸變大),男孩發育時間多介在12到16歲,女生多落在10到14歲之間,不論性別,這時青少年都會進入快速生長黃金期,台灣家長多稱之為轉骨期。

在這段黃金期,男孩1個月可長1~1.6公分,女孩1個月可長0.8~1.2公分,一直長到男生骨齡16歲、女生骨齡14歲 再逐漸進入黃金期尾聲,家長若想要幫助孩子長高,就要把握這段生長黃金期,從作息、飲息、補充營養素等各方面調整孩子的體質。

生長黃金期2重點:作息調整與飲食內容

把握生長黃金期到底該做些事?黃子玶先針對「轉骨」下了定義,她認為轉骨就是在孩子各個生長發育階段,特別是青少年快速發育階段,找出影響孩子生長的關鍵因素,加以改善,進而幫助孩子生長。

而孩子第二性徵出現得早或晚,也是許多家長的焦慮點,對此,康華中醫診所中醫師張家蓓認為,時間點不是問題,重點是家長要把握黃金期補足生長條件,不要因忽略孩子的生理變化,而錯失黃金機會,其實孩子早或晚轉大人也會跟父母遺傳有關,父母可先回想自身生長狀況,或許就不會過於焦慮。

若以作息來看,黃子玶強調充足睡眠與適量運動最重要,由於人體生長激素在晚上10點到凌晨2點分泌最旺盛,青少年最好在10點前進入熟睡狀態,身體才能分泌更多生長激素,幫助長高。

其中家長必須留意孩子的睡眠品質,有些孩子會因為過敏、飲食習慣等問題,而無法安穩的一睡到天亮,這時就要協助孩子排除導致睡眠中斷的因素,包括透過吃中藥改善體質,先緩解皮膚或鼻子過敏困擾,或睡前不要飲用含水、含糖過高的水果、食物等。

多動也有助於生長,但孩子若只單純在學校、家裡跑來跑去,對於生長的幫助並不顯著,中醫師都建議多做伸展、跳躍運動,如1天跳繩1千下、拉單槓、跳躍投籃、打羽球等。

再以飲食來看,除了講求均衡攝取,也可多食用鋅含量高的食物,如牡蠣、文蛤、蝦子、牛肉、豬肉、豬肝、蛋、牛奶、豆類、糙米、核桃、芝麻等堅果類、小麥胚芽、南瓜子等。同時,多喝水也很重要,但並非一次一大杯喝下肚,反是要分次小口慢慢喝。

食補內容則視每位孩子需求而定,若孩子消化吸收較差,可喝四神湯,或狗尾草燉雞湯、燉排骨湯等;若是已出現第二性徵的青少年,可喝九層塔頭燉雞湯、燉排骨湯等,增加活血能量,提醒家長九層塔頭具有活血效果,不建議還未出現第二性徵的孩子食用。

四神湯的材料包括:茯苓20克、芡實20克、蓮子20克、山藥20克、薏仁40克、豬腸、瘦肉片或排骨酌量依喜好程度添加。作法是先將薏仁、芡實、蓮子浸泡約半小時,再將豬腸、排骨等燙熟備用,然後將茯苓、芡實、山藥、蓮子用水燉煮1小時,起鍋前再放進豬腸、排骨等食材,再以適量鹽巴調味。

轉骨湯以補腎、補脾胃為主

站在中醫立場,青少年轉大人時,喝不喝轉骨湯都可以,家長可自由決定,每個孩子適飲的轉骨湯配方也會依個人體質不同而不一,「無論配方為何,中醫開藥目的都是要協助孩子進入吃好、睡好狀態,」張家蓓表示。

一般適合青少年喝的中藥湯以補腎、補脾胃、疏肝解郁等3個目的為主,再視每個孩子的生理狀態、生長需求進行配藥比例調整,若在第二性徵出現前,多以補脾胃為主藥方,讓孩子吃得下、吸收得好,而在第二性徵出現後,多以補腎、活血為主藥方,讓孩子可以長得更好。

對此,黃子玶提供了轉骨方常用的中藥材,其中部份藥材內容與劑量都是隨個人身體狀況而異:

● 補腎藥:杜仲、續斷、懷牛膝

●  健脾藥:黨參、茯苓、白朮

●   活血藥:川七、紅花、川芎、骨碎補

●   補血藥:當歸、白芍

●   疏肝理氣藥:柴胡、陳皮

其中張家蓓也指出,家長常會發現孩子在轉大人期間,容易生病感冒,或經常處於疲累狀態,一來是因為課業壓力大;一來是因為孩子在快速生長時,體內氣血耗損量很大,建議可食用補氣血的藥材,或額外補充維生素 D3,加上多曬太陽都可協助補足氣血。

最後再問到底該不該喝轉骨湯?兩位專業中醫師都認為,家長應該先協助孩子改善影響生長的關鍵因素,每天保持吃好、睡好、動足狀態才是根本之道,否則藥方再厲害、食補再多,孩子卻無法吸收,也是枉然。

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