想要孩子長得好,必要營養不可少!

2020.03.06 (更新 2020.04.29)

by 親子天下編輯部 (親子天下)

想要孩子長得好,必要營養不可少!

圖片來源:shutterstock

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醫生與營養師建議:可從鐵、鈣、維生素D等三個營養素著手。

‧鐵,每日攝取量不少於兩份

慈濟醫院台北分院小兒科主治醫師余俊賢指出,台灣南部曾做過小規模調查發現,一歲寶寶即出現缺鐵性貧血。衛生署也曾調查發現,台灣兩歲以下幼兒的鐵質攝取量偏低。

余俊賢說,美國曾有研究結論,鐵質不足,會影響寶寶日後的學習力。耕莘醫院營養師李佩霓表示,缺鐵的孩子容易出現注意力不集中、肌肉協調能力差等問題。每天豆、奶、魚、肉的攝取總量少於兩份(一份約成人三根手指頭面積)的幼兒,即容易缺鐵。

不過,市面上少見單賣鐵劑的營養補充品,除非至醫院抽血確診血色素不足,否則醫生也不建議讓幼兒直接補充鐵劑。

鐵質的來源從天然食物攝取就足夠。余俊賢建議,母奶寶寶若無特殊飲食過敏現象,可以在四~六個月大時即開始補充副食品。因為一歲時寶寶的體重可達出生時的三倍,光靠母奶中的鐵質含量,不足以應付寶寶急速的生長需求。

富含鐵質的食物包括紅肉(如牛肉、豬血)及深色水果(如葡萄、櫻桃)。李佩霓提醒,含鐵食物不要與高鈣食物併食,否則這兩種營養素的吸收,會同時在身體內互相競爭,降低身體鐵質的吸收。要讓鐵質吸收率好,則可以多吃富含維他命C的食物。

‧鈣,奶製品中含量多

衛生署的調查曾發現,台灣學前兒的鈣質攝取量隨著年齡的增加而遞減。李佩霓認為,應是寶寶斷奶後,奶製品的攝取量減少導致。加上坊間不斷提出奶類是主要過敏原之一,也影響爸媽讓孩子食用奶製品的意願。

維他命D,幫助鈣質吸收

這是美國小兒科醫學會的建議。維他命D的作用是促進骨骼生長、幫助鈣質吸收。市面上同樣沒有銷售純維他命D的營養品。余俊賢說,家長可以選擇綜合維他命,但要注意劑量,即使是兒童維他命,一天以一顆為限,吃多無益。因為水溶性維生素如B群,會隨水分代謝出體外;而脂溶性維生素如A、D、E、K容易堆積在體內,幼兒腸胃、肝、腎等器官發育都未成熟,堆積體內反而有中毒的風險。

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