10分鐘免疫粥|雞精糙米湯打底,3種免疫湯粥強身吃起來!

2020.03.17

by 酸女孩的甜點料理手記

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味增鮭魚紅蘿蔔製作(4碗份)

酸女孩的甜點料理手記提供 

1. 鮭魚塊150克,加入1小撮鹽、白胡椒適量、1小匙米酒去腥,抓勻靜置10分鐘去腥。

酸女孩的甜點料理手記提供 

2. 基底4碗份加熱,加入刨成細絲絲的紅蘿蔔,煮3分鐘。

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3. 味增1大匙與2大匙水攪散,將味增倒入基底中煮至微滾。

酸女孩的甜點料理手記提供 

4. 加入鮭魚塊煮熟,灑點黑胡椒增添香氣,即完成。

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作者介紹|「酸女孩的甜點料理手記」團隊

以「貼近生活的季節料理」為核心,為忙碌現代人打造具飲食自覺的料理生活平台。成員香菇姐姐多年於北市多所幼稚園與料理空間任教,帶孩子認識當季食材,透過雙手做出美味的健康料理。 

 

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