氣炸鍋挑選清洗常見Q&A+快速料理的氣炸鍋食譜

2020.05.07 (更新 2020.07.16)

by 艾蘇美,春光編輯室 (春光出版《快速簡單.健康美味.好好吃氣炸鍋油切料理》)

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教你快速料理的氣炸鍋食譜

烤肉飯卷

 圖片來源/春光出版

材料(約1 ∼ 2 人份)
白飯 1 碗
豬肉片 4 ∼ 6 片
烤肉醬 適量

作法
1 取一乾淨塑膠袋,放入白飯,充分揉捏讓其產生黏性以塑型。
2 雙手抹一些食用油或沾水,用手抓取適量白飯,捏成飯卷狀。
3 用豬肉片將飯卷包裹卷起。
4 豬肉飯卷放入氣炸鍋,表面刷上烤肉醬,以170度氣炸10分鐘,即完成(中途拉出翻面,並補刷烤肉醬)。

柚香雞翅

 圖片來源/春光出版

材料(約3 ∼ 4 人份)
雞翅 1 盒(約10 ∼ 12 隻)
醃料
柚子醬 1 大匙
醬油 1 大匙
蒜末 3 ∼ 4 瓣
胡椒粉 適量

作法
1 雞翅加入醃料拌勻,移入冰箱冷藏,醃漬一天待其入味。
2 將醃漬好的雞翅放入氣炸鍋,以180度氣炸10分鐘。
3 拉出炸網,將雞翅翻面,再繼續以180度氣炸10分鐘,即完成。

作者簡介| 艾蘇美

「麻麻的艾寶樂園」粉絲專頁版主。本來就熱愛烹飪料理的她,為了孩子的健康,更是一頭栽進料理的世界。曾因腎病關係,對自己沒了自信,甚至懷疑自己在這世上的存在價值,最後在網路分享料理食譜裡找到了自我肯定的價值和心靈的成長寄託。 

作者簡介| 春光編輯室

遇見春光,生命從此神采飛揚
Facebook:春光出版

*本文摘自春光出版社《好好吃氣炸鍋油切料理》,未經同意請勿轉載。

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