保溫杯水波蛋秘技大公開,不開火的超懶人快速料理

2020.06.08

by HowLiving 美味生活 - 矽谷美味人妻 KT (HowLiving 美味生活)

保溫杯水波蛋秘技大公開,不開火的超懶人快速料理

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保溫杯也能做水波蛋?KT這次要示範的是,用家裡的保溫杯就能做出水波蛋!這也是一道非常很適合在辦公室享用的不開火料理,如果中午想吃個輕鬆無負擔又簡單營養的辦公室料理,那就來試試看吧!

「什麼?保溫杯也能做水波蛋?」我端出一盤「偽班尼迪克水波蛋吐司」給老胡吃的時候,他從餐桌跳了起來,想不到口中柔軟滑嫩的水波蛋是我用保溫瓶做出來的,一直處於驚嚇狀,覺得不可思議。

是滴...今天KT要示範,用家裡的保溫杯就能做出水波蛋喔!加上起司片和土司,再撒上點海鹽和黑胡椒,登登登~閃耀著光芒的流動蛋黃還有滑滑嫩嫩蛋白的水波蛋立即完成。早上起床刷牙前,可以先打顆蛋在保溫杯,出門前即可享用一道元氣滿滿的水波蛋吐司喔!這也是一道非常很適合在辦公室享用的不開火料理,如果中午想吃個輕鬆無負擔又簡單營養的辦公室料理,那就來試試看吧!

保溫杯水波蛋必殺絕技在此:

秘訣1:要先「預熱」

要用保溫杯煮水波蛋,可別忘了「預熱」的動作,要先用熱水涮一下瓶身做熱瓶。

秘訣2:加入白醋

白醋能幫助蛋白凝固,這樣就不會變成蛋花湯啦。

秘訣3:用筷子順時鐘攪拌

用筷子將熱水順時鐘攪拌,會製造出一個漩渦,這是能將雞蛋包覆成水波蛋的秘訣。

材料

蛋......1顆

熱水......400cc

白醋.......1小匙

吐司.......2片

起司片......1片

鹽......少許

黑胡椒......少許

500cc 保溫杯(保溫瓶)......1個

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