餐餐像現做!嬰幼兒 副食品保存保鮮術

2020.06.08

by 矽谷美味人妻 KT HowLiving 美味生活 (HowLiving 美味生活)

餐餐像現做!嬰幼兒副食品保存保鮮術

HowLiving 美味生活

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常幫小小孩準備副食品的媽咪們一定有這樣的經驗,辛苦做好的副食品保存一段時間再拿出來吃,大概是味道不如現做的好吃,遇上挑嘴的小人兒,常常一碗好好的連哄帶騙怎樣都不肯吃。要怎樣讓副食品吃來就像剛出爐一樣新鮮好吃呢?保存的方式就非常重要喔!

常幫小小孩準備副食品的媽咪們一定有這樣的經驗,辛苦做好的副食品保存一段時間再拿出來吃,大概是味道不如現做的好吃,遇上挑嘴的小人兒,常常一碗好好的連哄帶騙怎樣都不肯吃,媽咪們實在是很切心啊!我以前還有幾次被兩隻咪氣到很想哭,要怎樣讓副食品吃來就像剛出爐一樣新鮮好吃呢?保存的方式就非常重要喔!

1.選擇密封或有蓋的容器

副食品做好之後,切記一定要選用密閉性佳的容器。最好能獨立出一格專門放副食品空間。才不會讓冰箱的氣味或其他食物的味道沾染副食品,既不美味也不衛生唷!

圖片來源:apartment therapy

2.選擇可直接加熱的容器(一個容器到底)

很多媽咪在製作副食品時,會先製成冰磚,再把冰磚裝進其他容器中,要吃的時候再放到碗裡加熱,我建議最好直接將副食品做在可加熱的容器裡,從冰箱拿出時,可直接加熱吃為佳,不要讓副食品轉換太多容器,否則容易收到的汙染也越多喔!


圖片來源:thekitchn.com

3.當天吃可冷藏,其它天要吃請冷凍

如果是做好當天要吃,可直接冷藏,並盡早吃完,如果是冷凍可保存一週,超過一週請丟掉不要吃囉!

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4.冷凍副食品前一天先冷藏解凍

前一天晚上可先將冷凍副食品移至冷藏解凍,之後可直接用溫奶器或電鍋加熱,非常省時,營養也較不易流失喔!記住!副食品保存的容器一定是要能冷凍也要能加熱的材質喔 !

*本篇文章由【How Living美味生活】授權刊登,未經同意禁止轉載。

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