讓孩子更聰明,中醫師的補腎健腦食譜

2020.04.08 (更新 2020.06.18)

by 李愛科 (幸福文化《孩子長得高、不咳嗽、免疫力提升:3~10歲兒童脾肺腎中醫養護全書》)

讓孩子更聰明,中醫師的補腎健腦食譜

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腎為先天之本,孩子的生長發育,以及骨骼、腦髓、牙齒等的形成,均與腎有密切關係,腎精充盛的孩子才會聰明。

要讓孩子更聰明,健腦也要補腎

大腦的營養來自腎精

腎為先天之本,孩子的生長發育,以及骨骼、腦髓、牙齒等的形成,均與腎有密切關係,腎精充盛的孩子才會聰明。

中醫認為,「腎主骨、生髓、通於腦」,因為腎是藏精的,精是生髓的,所以腎功能的好壞會影響到腦的功能。髓可分為骨髓、脊髓、腦髓三部分。骨髓藏於全身骨骼中,能發揮營養骨頭的功能。脊髓和腦髓是相通的,骨髓匯聚到脊髓,最終又匯入腦髓,所以中醫將腦稱為「髓海」。腦髓是人體的精華,是由腎精化生的。

腎精充盛的孩子才聰明

腎精充盛則髓海充盛,繼而能夠維持和促進大腦功能,孩子就會聰明。相反的,如果腎精虛弱,髓海不足,就很容易出現智力發育遲緩。

益智仁豬肚湯

材料

益智仁十克,蓮子、芡實、山藥各四克,豬肚一個。

做法

1.將益智仁煎湯去渣,把蓮子、芡實、山藥泡入益智仁湯中兩小時,再裝入洗淨的豬肚內。

2.全部一起放進燉鍋中,小火煮兩小時左右,即可食用。

功效

益智仁可補腎固精,提高記憶力;蓮子能養心安神、健腦益智;芡實益腎固精、健腦;山藥則健脾補腎。

黑芝麻白米粥,益腎健腦記性好

孩子經常喝粥,可以補養氣血,促進增長,還能夠幫助消化,預防積食發熱等病症,也是補腎健腦的好方法。

黑芝麻可補腎健腦

中醫認為,黑色食物能保護腎臟。而黑芝麻性平,味甘,歸肝、腎經,可以「填骨髓、補虛氣」。孩子平時若能多吃,有利於促進腦細胞健康發育,補腎健腦的效果很好。如和白米一起煮粥,更能促進消化吸收。

兒科中醫小學堂:黑芝麻壓碎食用,為什麼有利於孩子消化?

黑芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎後不僅有股迷人的香氣,更有助於孩子消化吸收。

黑芝麻白米粥

材料

黑芝麻十五克,白米三十克。

做法

1.黑芝麻倒入濾網中,沖洗乾淨、晾乾。

2.把晾乾的黑芝麻倒在炒鍋中,用鏟子不停翻炒至有香味即可。

3.用擀麵棍把炒熟的黑芝麻壓碎,待用;白米用水淘洗乾淨,備用。

4.鍋中加入適量水燒開,倒入白米,用勺子攪拌幾下,小火煮二十分鐘,再加入壓碎的黑芝麻;用勺子不停攪拌至粥黏稠即可。

功效

健腦益智、增強專注力和記憶力。

枸杞水泡腳,護好孩子先天之本

孩子先天不足,其虛在腎,後天體弱則虛在肝。但肝腎同源,腎虛,肝就會受到連累,最後肝腎同虛。孩子腎虛,表現為手足冰冷、四肢不溫、智力發展緩慢;肝虛,則會膽小、怯懦、少氣乏力。如果有上述症狀,可以用枸杞水給孩子泡腳。

枸杞子味甘性平,補腦益智作用強

《神農本草經疏》中說:枸杞子,潤而滋補,兼能退熱,而專於補腎、潤肺、生津、益氣,為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。且作用和緩,不像其他補益藥,一吃就上火,如果再利用睡前泡腳的方式,藥效就能發揮得更淋漓盡致。

枸杞子泡腳

材料

枸杞子十五粒。

做法

1.燒熱水的時候放點枸杞子進去,每次十五粒左右就可以了,燒出來的枸杞水是淡紅色的。

2.泡腳前先幫孩子搓搓腳,等到搓熱了再泡,約泡二十多分鐘,直到水不熱為止。

3.泡完後,孩子腳上會沾點枸杞子的紅色,不必用清水去洗,也不要馬上擦乾,稍晾一會兒再擦。

功效

補肝益腎,彌補孩子先天不足。

李醫師診療室

有個叫玲玲的五歲小女孩,平時手腳總是冰涼,個子也不高,智力發育也比同齡孩子晚一些。媽媽以為她體虛,時常準備補藥和保健品給她食用。吃完補品後,孩子很快就會煩躁、口乾、發熱,甚至鼻出血。這種先天不足的孩子,補的時候一定要循序漸進,而且得從根源上補,即是補腎。我沒讓玲玲繼續吃補品,而是讓她的媽媽在睡覺前給她用枸杞水泡腳。

過了一年多再見到這個小女孩,個子明顯長高了。她媽媽說,現在孩子手腳已經不冰涼,也比之前活潑積極許多。

作者簡介|李愛科 副主任醫師

京城小兒王劉弼臣的的嫡傳弟子,畢業於北京中醫藥大學,副主任醫師,北京中醫藥學會兒科專業委員會副秘書長、常務委員,中國老年保健協會抗衰老專業委員會委員、兒科名醫工作室負責人。現任北京市健宮醫院、北京東城中醫醫院兒科主任。

*本文摘自幸福文化《孩子長得高、不咳嗽、免疫力提升:3~10歲兒童脾肺腎中醫養護全書》,未經同意請勿轉載。

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