市售零食高鈉、高油、高糖！醫師、營養師建議三餐之外這樣吃

作者：黃怡菁

關於零食，你挑對了嗎？消基會抽驗市售零食發現，多項產品有高鈉、高糖和高油等三高，民眾挑選零食時不可不慎。

消基會今（15）日公布市售零食營養素、抗氧化劑及丙烯醯胺檢測結果，發現25件樣品中，有3件起士餅乾屬「高納」產品，且其中一款餅乾每百公克實際的鈉含量高達230毫克，超過標示值的2倍以上，屬於不合格商品。其中還有18件樣品達「高油」、14件樣品為「高糖」。

消基會表示，目前國內並未對「高鈉」、「高油脂」或「高糖」食物定有法規上的明確定義，因此此次檢測以「香港食安中心」的資料做為標準參考，當每百公克固體食物超過20公克的總脂肪（約4茶匙的油，1茶匙＝5公克）、600毫克鈉及15公克的糖，就屬於「高油脂」、「高鈉」及「高糖」的食物。