水果變黑、軟爛，切掉還能吃或榨汁？專家解答安心吃2原則

康健雜誌

近期有手搖飲加盟主指控，總部提供爛掉的水果，要求他榨成果汁販售，引發熱議。究竟水果爛掉處切除後還能吃嗎？用來榨汁、煮成果醬的話，安全嗎？專家分析說明3類情況的處理方式。