副食品過敏怎麼辦？兒科醫師媽媽分享判斷與處理方法

看到寶寶出現不適症狀，許多爸媽都會擔心是不是副食品過敏了。別擔心！禾馨安和婦幼診所小兒科主治醫師陳昱潔（潔潔醫師）彙整了過敏症狀、處理方式，以及讓寶寶安全嘗試副食品的方法，一次解答爸媽的所有疑惑。

食物過敏有哪些症狀？

寶寶的過敏反應通常在進食特定食物後的 30 分鐘至 24 小時內發生，一般在停止食用該食物的 24 小時後會逐漸改善。症狀可能出現在呼吸道、腸胃道及皮膚，嚴重程度各有不同：

有些皮膚症狀不見得是食物過敏，也有可能是兒童蕁麻疹的徵兆之一。建議若有任何疑慮，應諮詢醫師意見。

寶寶食物過敏了怎麼辦？

懷疑寶寶出現食物過敏時，請參考以下四個處理步驟：

• 暫停可疑食物：暫停餵食「可疑」的食物，至少一週。
• 詳細記錄：記錄過敏發生的時間、具體症狀，以及當天吃過的食物，作為日後就醫或再次嘗試的參考。
• 觀察與照護：輕微的症狀可先觀察，也可選擇在諮詢醫師後，使用含抗組織胺成分的藥物。
• 立即就醫：若出現嚴重症狀，例如呼吸困難、臉色蒼白等，請務必立即就醫。

對某樣食物過敏，就再也不能吃了嗎？

「先別太早下定論！」

寶寶的免疫系統就像張白紙，對第一次接觸到的食物，難免會比較敏感或不適應。有時隔一陣子少量再嘗試，反而能讓身體逐漸產生「免疫耐受性」，有助於降低長大後對該食物過敏的機率。

【貼心提醒：培養免疫耐受性的黃金時期】

研究指出，寶寶四個月到九個月大是培養免疫耐受性的最好時機。因此，不要因為擔心過敏而刻意避開高致敏食材（如雞蛋、花生），這樣反而可能讓寶寶錯失建立耐受力的黃金時期。

如何讓寶寶安全地嘗試副食品？

掌握以下原則，就能更安心地陪伴寶寶探索美食的世界：

• 時機：在寶寶 4 到 6 個月大時，就可以開始少量、多樣化地嘗試各種食物。關於實施方法有許多種，有興趣的家長可參考黃醫師撰寫的《 什麼是BLW？讓嬰兒主導選擇食物的利與弊》。
• 高敏食物：不需要刻意延遲給予高致敏食物，盡早嘗試有助於培養免疫耐受力。
• 循序漸進：一次只嘗試一種新的食材，並仔細觀察 2-3 天，確認沒有過敏反應後再換下一個。
• 注意食物質地：避免給予容易噎住的食物，例如堅果、葡萄乾、湯圓等。
• 絕對禁止的食物：一歲以下的嬰兒禁止食用蜂蜜。
• 天然為主：避免讓寶寶食用含有化學添加物的加工食品。

多多觀察與記錄，陪伴孩子安心探索副食品

寶寶在嘗試副食品的過程中出現過敏反應，是許多爸媽都會遇到的情況。記得先觀察、詳細記錄，必要時及時就醫，同時掌握「少量、多樣化、循序漸進」的原則，陪伴孩子安全探索副食品的世界。

＊本篇文章由【DR. 潔潔 兒科陳昱潔醫師 】寶寶食物過敏了嗎？副食品過敏的判斷與處理 授權刊登，未經同意禁止轉載。