匿名
2015-11-11 檢舉
小寶寶喝大骨湯真的不好嗎?

之前人家都說用濱仔骨熬湯給寶寶煮粥,可以吸收到大骨湯的精華與鈣質,但最近在網路上看到豬骨不但含鈣很低,而且還有可能會導致小孩的鉛中毒問題,請問醫生是否也不建議現在小寶寶吃豬骨湯熬的粥?

3 人想知道 • 7 則留言  |  年齡:1~2歲  |  分類:食物營養
2015-11-12
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兒童胃腸科主治醫師趙舜卿

兒童胃腸肝臟學、兒童營養學、兒童腹部超音波、兒童消化道內視鏡


用大骨燉煮熬湯,有些營養素有機會從骨頭釋放到湯頭裡,但是豬骨湯裡的含鈣量其實並沒有想像中的高,不足以補足孩子成長所需的鈣質,若擔心孩子鈣質不足,建議可以多吃含鈣量高的食物:例如小魚乾、黑芝麻、黑豆、堅果類、深綠色青菜、豆類食品如豆奶等。此外,海藻類、海帶以及各種肉類也都有鈣質。

值得提醒的是,鈣質的來源除了食物,還需要充足的日曬和運動,有規律的運動,鈣的吸收率也會增高。喝大骨湯的好處也許沒有想像中的多,但偶爾喝應該也不致於造成鉛中毒。
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  • Angel Lin 2017-11-03
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  • 許淑鈴 2017-11-02
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  • 泰迪熊 2017-11-02
    小火龍爸感謝,小火龍與糊塗小魔女
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